畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 威海：嚴(yán)打私屠濫宰行為 保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/6/27 15:04:00 來(lái)源：威海新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
6月23日，市貿(mào)易辦下發(fā)緊急通知，要求各市區(qū)屠宰主管部門(mén)立即組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，如發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法違規(guī)行為，問(wèn)題嚴(yán)重的直接取消定點(diǎn)屠宰資格，涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
市貿(mào)易辦《關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全的緊急通知》要求，各市區(qū)屠宰主管部門(mén)依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售病害肉等違法犯罪行為；依法嚴(yán)厲打擊非法屠宰，非法對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)行為，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬行為；依法嚴(yán)厲查處為非法屠宰活動(dòng)提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施行為，為生豬、生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所行為。
根據(jù)通知，各市區(qū)屠宰主管部門(mén)將立即組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。如發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法違規(guī)行為，問(wèn)題嚴(yán)重的直接取消定點(diǎn)屠宰資格，涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。要求屠宰企業(yè)不得收購(gòu)證件不齊或缺損的生豬，待宰生豬必須經(jīng)過(guò)畜牧部門(mén)和屠宰企業(yè)檢疫、檢驗(yàn)人員共同簽字同意后才能進(jìn)場(chǎng)，要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行“瘦肉精”抽檢。待宰生豬必須經(jīng)過(guò)12小時(shí)以上的靜養(yǎng)觀察，不得隨到隨宰。嚴(yán)禁肉品檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品出廠。
據(jù)了解，我市將加快淘汰小型手工屠宰企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)屠宰的生豬產(chǎn)品僅限于本地市場(chǎng)，不得跨區(qū)域銷(xiāo)售。各市區(qū)屠宰主管部門(mén)將加強(qiáng)與公安、畜牧獸醫(yī)等部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程、無(wú)縫隙監(jiān)管，*限度地消除肉品安全隱患，切實(shí)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
