畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果證實(shí)長(zhǎng)得快的雞并非“激素雞”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/6/1 16:04:00 來(lái)源:福建之窗 閱讀數(shù):
日前,一項(xiàng)權(quán)威機(jī)構(gòu)的雞肉中激素的檢測(cè)結(jié)果正式對(duì)外公布。檢測(cè)結(jié)果顯示,雞肉中各項(xiàng)激素均未檢出。此項(xiàng)檢測(cè)是由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)委托中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院測(cè)定的,共檢測(cè)了上海、北京、廣州三地來(lái)自超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肯德基等餐廳的27個(gè)雞肉樣品中的激素含量,檢測(cè)的激素種類包括可能導(dǎo)致性早熟,并可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類、合成類固醇類、玉米赤霉醇類等共計(jì)32種。各項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果以科學(xué)數(shù)據(jù)清楚證明雞肉不含激素,社會(huì)上對(duì)雞肉中含有激素的擔(dān)心是沒有根據(jù)的。
“消費(fèi)者對(duì)于使用激素促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)的認(rèn)知是個(gè)極大的誤區(qū)”。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈廣在日前舉辦的“肉雞養(yǎng)殖與消費(fèi)安全”論壇暨消費(fèi)者探訪日活動(dòng)上表示。不少消費(fèi)者因?yàn)椴焕斫馊怆u快速生長(zhǎng)原因,錯(cuò)誤地將肉雞長(zhǎng)得快的原因歸結(jié)為在飼料中添加了促進(jìn)生長(zhǎng)的激素,甚至憑空想象出使用激素培養(yǎng)出長(zhǎng)著多個(gè)翅膀多條腿的怪雞。沈廣表示,目前中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,而澄清這些不實(shí)流言,讓消費(fèi)者客觀認(rèn)識(shí)和消費(fèi)雞肉,將有助于更好地提升中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)雞肉的信心,推動(dòng)中國(guó)雞肉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。