畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 陜西岐山縣開展生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全專項檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/5/31 16:07:00 來源:陜西信息農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
全縣生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全專項整頓工作會后,岐山縣農(nóng)業(yè)局高度重視,積極行動,組織局機關(guān)和縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員,于5月26日到27日,對定點屠宰場、肉品市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站進行了專項檢查。
在蔡家坡定點屠宰場,檢查組認真查閱了各種檢疫記錄,并要求駐場檢疫員嚴格執(zhí)行檢疫規(guī)程和國家相關(guān)規(guī)定,發(fā)現(xiàn)病害肉從嚴處置,從源頭上確保肉品質(zhì)量安全;在鳳鳴、蔡家坡、五丈原、益店等肉品市場,檢查組仔細檢查了上市肉品的檢疫是否規(guī)范到位和檢疫證明持證情況;在蔡家坡鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,檢查組詳細查閱了檢疫監(jiān)督臺賬,并聽取了檢疫監(jiān)督工作匯報。
從本月底開始到明年元月底,岐山縣農(nóng)業(yè)局和縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所將進一步加大檢查力度和頻次,以確保上市肉品質(zhì)量安全。