畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 定點屠宰牛肉占石家莊市場95%以上
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/5/31 9:12:00 來源:河北新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
昨天,石家莊市3家牛肉定點屠宰企業(yè)屠宰的70余頭牛,投放省會市場。據(jù)石家莊市商務(wù)局初步統(tǒng)計,目前,來自石家莊定點屠宰廠、備案企業(yè)的牛肉產(chǎn)品,市場占有率已達95%以上。
4月20日,石家莊市啟動了全市肉品市場專項整治行動,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,確保人民群眾吃上放心肉。由于牛肉實行定點屠宰的時間相對較短,市場比較混亂,是整治的難點。整治行動中,石家莊市工商部門嚴(yán)厲打擊市區(qū)市場銷售私宰牛肉違法行為,嚴(yán)禁非定點企業(yè)屠宰牛肉上市銷售;畜牧部門嚴(yán)格動物產(chǎn)品檢疫合格證明管理,非定點企業(yè)屠宰牛肉不發(fā)放合格證;市商務(wù)局指導(dǎo)協(xié)調(diào)縣(市)打擊私屠濫宰,規(guī)范定點屠宰企業(yè)生產(chǎn),全市牛肉產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序迅速好轉(zhuǎn)。以牛肉屠宰大縣無極縣為例,肉品市場專項整治以來,該市縣共搗毀牛肉私宰窩點17個,抓捕違法涉案人員6人,私宰現(xiàn)象基本根除。全縣定點廠屠宰的牛肉量直線上升,由原來的日屠宰不足10頭,上升到目前的30余頭。