畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 西寧:規(guī)范生豬屠宰市場 19家生豬屠宰企業(yè)被“動刀”
畜牧家禽網 時間:2011/5/26 9:50:00 來源:西寧晚報 閱讀數:
曾經一把殺豬刀、一口燙毛鍋、一幅血淋淋的屠宰場面讓人驚心動魄。為規(guī)范我省生豬屠宰市場、確保市場上豬肉的健康和衛(wèi)生,近日省商務廳聯(lián)合省農牧、環(huán)保等部門對全省生豬定點屠宰企業(yè)進行檢查,對存在問題的10家屠宰企業(yè)進行關停、9家進行整改。
據了解,此次檢查范圍有西寧、海東、海南、海北、海西23個縣的30家生豬定點屠宰企業(yè),發(fā)現(xiàn)個別地區(qū)定點屠宰企業(yè)日屠宰量少、經濟效益差、輻射帶動能力弱;設施簡陋、設備落后,企業(yè)管理水平差且屠宰點內污水橫流,沒有配備無害化處理設備,存在較大食品安全隱患;多數屠宰點污水處理設施欠缺,處理程序過于簡單,未達到環(huán)保部門環(huán)評標準;企業(yè)經營者主體責任意識差,嚴重影響到上市肉品質量;病害生豬及其產品無害化處理監(jiān)管力度不夠,登記記錄不健全。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,省商務廳決定整改9家屠宰點、關停10家、遷建3家。對存在問題較多的個別地區(qū),檢查組提出了整改意見,責成主管部門立即整改,對整改不力的將嚴肅追究責任。省商務廳將隨時隨機抽查整改情況。對其它存在一般性問題的地區(qū),檢查組要求地方商務主管部門嚴把屠宰企業(yè)產品質量關,做到日常監(jiān)管與長效監(jiān)管相結合,實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)不缺位。