畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 廣西:梧州工商部門開展“白條雞”含水量專項(xiàng)檢測(cè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/5/25 16:50:00 來源:廣西新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
連日來,梧州市工商局蝶山分局結(jié)合當(dāng)前開展的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng),重點(diǎn)加大對(duì)畜禽產(chǎn)品中白條雞的監(jiān)管力度,該局日前聯(lián)合梧州食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)銷售的5個(gè)白條雞肉樣品進(jìn)行了水分含量檢測(cè),合格率為80%。
5月20日,該局聯(lián)合梧州食品藥品檢驗(yàn)所,借助檢驗(yàn)所的專業(yè)檢測(cè)力量,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的新興、怡景等市場(chǎng)內(nèi)5戶經(jīng)營者經(jīng)銷的5個(gè)白條雞雞肉樣品的水分含量進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。
檢驗(yàn)所日前出具了檢驗(yàn)報(bào)告,有4份雞肉樣品的水分含量符合國家畜禽肉水份限量(GB18394-2001)標(biāo)準(zhǔn),僅有廖某銷售的雞肉的水分含量超標(biāo),合格率為80%,目前,轄區(qū)工商部門已經(jīng)對(duì)廖某的違法經(jīng)營行為進(jìn)行立案調(diào)查。
據(jù)了解,工商部門下一步將督促市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營者履行國家和自治區(qū)關(guān)于禽類和禽類產(chǎn)品經(jīng)營管理各項(xiàng)規(guī)定,指導(dǎo)、監(jiān)督市場(chǎng)開辦者建立健全經(jīng)營管理自律制度,對(duì)經(jīng)營者的違法行為嚴(yán)肅查處。