畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 慶陽市商務(wù)局加強(qiáng)屠宰企業(yè)銷售豬牛羊副產(chǎn)品監(jiān)管
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/5/24 15:50:00 來源:中國(guó)慶陽網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)群眾反映,在西峰區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部有人利用租用的場(chǎng)地向牛羊豬小販、食堂和部分屠宰場(chǎng)收購(gòu)剩余下的邊角劣質(zhì)碎肉、脂、角、骨頭、內(nèi)臟等,私自加工工業(yè)用油和飼料添加劑及其他半成品。
市商務(wù)局積極配合質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門,現(xiàn)場(chǎng)取證,調(diào)查原料來源,并舉一反三檢查全市在定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理上的漏洞,及時(shí)向各縣區(qū)商務(wù)局、定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)出通知,要求認(rèn)真查清過去銷售豬牛羊副產(chǎn)品的去向、數(shù)量,建立起臺(tái)賬,將豬牛羊副產(chǎn)品按照正常的產(chǎn)品銷售。嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和《甘肅省畜禽屠宰管理辦法》有關(guān)規(guī)定,經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品(包括副產(chǎn)品),使用商務(wù)部門監(jiān)制的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志,加強(qiáng)病害豬無害化處理監(jiān)管管理,防止病害豬產(chǎn)品(包括副產(chǎn)品)流入市場(chǎng),嚴(yán)禁向不法商販銷售不合格的產(chǎn)品(包括副產(chǎn)品),建立產(chǎn)品可追溯制度和產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度,確保肉品質(zhì)量安全,保證人民群眾吃上“放心肉”。