畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 荊州:嚴把生豬檢疫關(guān) 確保市民吃上“放心肉”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/5/19 16:30:00 來源:荊州新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
春夏之交是高致病性藍耳病等重大疫病的高發(fā)期,而荊州去冬今春以來,遭遇連旱,大部分地區(qū)降水量比常年同期減少50%以上,大型牲畜飲水困難。為了讓全市人民吃到“放心肉”,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴把生豬檢疫關(guān),保證大旱之年無大疫。
天氣持續(xù)晴熱,旱情不斷加劇。市動物衛(wèi)生監(jiān)督所為做實“放心肉”工程,確保人民群眾食肉安全,組織動物防疫人員深入規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶做好消毒滅源和重大動物疫病的補免工作,確保應(yīng)免動物免疫密度達100%;積極開展畜牧技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)養(yǎng)殖場(戶)加強飼養(yǎng)管理,做好蓄水及設(shè)施建設(shè)工作,開展節(jié)約用水和疫病防治。
同時,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴把生豬產(chǎn)地檢疫關(guān)、屠宰檢疫關(guān)和無害化處理關(guān)。嚴格標(耳標)證(檢疫合格證明)管理,確保生豬來源的可追溯,禁止無證、無標和病害生豬進場屠宰,切實做好屠宰同步檢疫,對檢出的不合格肉品嚴格按照“四不一處理”原則,即不屠宰、不食用、不銷售、不轉(zhuǎn)運和進行無害化處理。確保上市肉品無疫、無毒、無害、無殘留。全面開展屠宰場消毒滅源工作,加大對全市上市肉品的巡查監(jiān)管力度,對未經(jīng)檢疫非法上市銷售的違法行為將予以嚴厲打擊。
另據(jù)悉,今年1-4月,全市共檢出不合格生豬157頭,禽類1486只,動物產(chǎn)品1.25噸,全部按照安全處理規(guī)程進行了無化害處理。