畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 重慶商貿(mào)系統(tǒng)啟動(dòng)食品藥品安全整治 屠宰場(chǎng)要裝攝像頭監(jiān)控
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/5/13 9:34:00 來(lái)源：華龍網(wǎng) 閱讀數(shù)：
記者昨日從全市商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全綜合整治動(dòng)員大會(huì)上獲悉，即日起，我市將開(kāi)展為期3個(gè)月的商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全綜合整治活動(dòng)，生豬屠宰、酒類(lèi)流通、散裝食用油、藥品經(jīng)營(yíng)行業(yè)及商貿(mào)流通行業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等五個(gè)方面將成為整治重點(diǎn)內(nèi)容。
市商委負(fù)責(zé)人表示，在整治行動(dòng)中，將重點(diǎn)對(duì)生豬屠宰行業(yè)私屠濫宰和生豬注水等違法行為進(jìn)行打擊，一旦發(fā)現(xiàn)“注水”豬肉，即沒(méi)收生豬及注水工具，對(duì)違法者實(shí)施處罰，對(duì)屠宰場(chǎng)實(shí)施停業(yè)整頓。同時(shí)，將從主城11家屠宰場(chǎng)中各抽調(diào)2名監(jiān)督員，互相駐場(chǎng)監(jiān)督安全生產(chǎn)。此外，近期內(nèi)主城各個(gè)屠宰場(chǎng)還將陸續(xù)安裝監(jiān)視攝像頭，對(duì)牲畜屠宰過(guò)程進(jìn)行“全透明”監(jiān)控。
在昨日的動(dòng)員大會(huì)上，重慶肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，將在近期舉行行業(yè)內(nèi)安全綜合整治大會(huì)，要求各企業(yè)簽訂行業(yè)自律書(shū)。同時(shí)，肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)將加大對(duì)病害生豬處理管理力度，對(duì)“屠宰前停食靜養(yǎng)時(shí)長(zhǎng)大于12小時(shí)”、“生豬從飼養(yǎng)、屠宰到進(jìn)入市場(chǎng)全程登記牌照”等安全生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。
除肉類(lèi)行業(yè)外，市商委表示，整治行動(dòng)還將對(duì)全市酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行拉網(wǎng)式排查，強(qiáng)化實(shí)施酒類(lèi)流通隨附單制度，做到“單隨貨走，單貨相符”，并開(kāi)展散裝食用油安全整治，從源頭上杜絕問(wèn)題食用油上市銷(xiāo)售，加強(qiáng)藥品流通票據(jù)管理制度等。
整治行動(dòng)期間，市民若發(fā)現(xiàn)商貿(mào)系統(tǒng)食品藥品安全問(wèn)題，可撥打投訴電話(huà)12312監(jiān)督舉報(bào)。
