畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 泰州海陵五項監(jiān)管確保豬肉質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/5/12 16:10:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
一是突出飼料生產(chǎn)監(jiān)管。與飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂責(zé)任狀和安全承諾協(xié)議,組織對其核心原料庫房進行突擊檢查。
二是突出生豬養(yǎng)殖監(jiān)管。落實“一對一”監(jiān)管制度,以生豬養(yǎng)殖場自配飼料、食槽飼料、育肥期生豬為監(jiān)控重點,實行備案登記管理,及時掌握轄區(qū)內(nèi)生豬生產(chǎn)和調(diào)運情況。
三是突出生豬收購監(jiān)管。對生豬販運企業(yè)、合作社、農(nóng)民經(jīng)紀人等進行登記備案和實時更新,進一步完善了生豬收購檔案登記制度。
四是突出生豬屠宰監(jiān)管。對生豬屠宰場派駐檢疫員,嚴把“入場檢查關(guān)”、“待宰巡檢管”、“同步檢疫關(guān)”、“宰后處理關(guān)”,同時提高“瘦肉精”檢測比例。
五是突出生豬銷售監(jiān)管。組織了農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大檢查,強化對高發(fā)時段和地域的監(jiān)管,及時處置各類違規(guī)違法行為。