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　　記者昨日在解放橋、段莊、奎園等農貿市場了解到，近日豬肉價格持續(xù)上漲，五花肉已漲到12元/斤，創(chuàng)下春節(jié)以來最高價。市商務局數(shù)據(jù)顯示，和去年同期相比，近期豬肉銷售量銳減，最高時降幅一度達到20%。

　　農貿市場：五花肉價格漲到12元/斤

　　“豬肉本來銷售就不好，價格卻還一個勁地漲。”解放橋農貿市場一位銷售豬肉的攤主告訴記者，最近一段時間，豬肉銷售都不是太理想，可是豬肉價格卻沒有因為銷量不好降價，價格反而一直穩(wěn)定，這兩天還出現(xiàn)了上漲，五花肉已從11.5元/斤上漲到12元/斤，腿子肉、排骨等也都上漲0.5元/斤。

　　記者在市區(qū)多家農貿市場看到，各家攤位上擺放的豬肉量都不是很大，選購豬肉的消費者也不是很多，一些銷售豬肉的攤主閑著聊天，有些攤主甚至擺桌打起撲克。

　　商貿局：和去年同期相比最高時下降20%

　　市商貿局韓處長表示，根據(jù)該局統(tǒng)計，近期我市豬肉銷售量持續(xù)下降，目前日均銷售量只有1000-1100頭生豬，和去年同期相比，最高時降幅一度達到20%，近日雖然銷售量有所上升，但降幅仍達到10%。

　　他說，目前徐州市場上銷售的豬肉，七成市場份額仍是本地屠宰企業(yè)控制，雨潤、雙匯、金鑼、眾品、蘇實五家外地品牌豬肉只能占到三成，這幾家的市場份額也很相當。不過細分到冷鮮肉，則基本都這五家外地品牌壟斷。

　　屠宰企業(yè)：生豬緊缺造成肉價上漲

　　對于近日豬肉銷售量下降，價格反而上漲的怪現(xiàn)象，一家屠宰企業(yè)負責人表示，主要由于生豬緊缺造成肉價上漲。他說，徐州地區(qū)本來生豬供應主要是本地和安徽、河南，但由于受到“瘦肉精”影響，我市封殺河南生豬，目前只能從本地和安徽部分地區(qū)采購，但這些地區(qū)的生豬供應緊張，生豬批發(fā)價已從5月初的7.2元/斤上漲到8元/斤。

　　這位負責人認為，經過嚴厲整頓，各地豬源都已比較安全，建議恢復從河南采購生豬，增加供應量，從而降低生豬價格，讓市民買到便宜的豬肉。