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　　一、選址與朝向

　　建造牛舍，選在住宅區(qū)下風(fēng)口，且位于水源下方，干燥向陽的地方，以便于采光和保暖。牛舍的朝向，不僅與采光有關(guān)，而且與寒風(fēng)侵襲有關(guān)，應(yīng)坐北朝南。

　　二、肉牛舍的建筑要求

　　1、肉牛舍建筑原則

　　牛舍建筑必須綜合考慮飼養(yǎng)目的、飼養(yǎng)場所的條件規(guī)模及養(yǎng)牛設(shè)施等因素。在大規(guī)模飼養(yǎng)時，要考慮節(jié)省勞力；小規(guī)模分散飼養(yǎng)時，要便于詳細(xì)觀察每頭牛的狀態(tài)，以充分發(fā)揮牛的生理特點，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　2、牛舍的建筑要求

　?。?）牛舍跨度與高度?？缍纫话?0——12m，高4.5－5m。屋檐居地面2.8－3.3m。長度因地制宜，一般以飼養(yǎng)100頭左右建一棟。

　?。?）舍頂 。牛舍屋頂應(yīng)采用導(dǎo)熱性低的隔熱保溫材料，彩鋼窩面板或青瓦房頂。

　?。?）地面、牛床和通道。牛舍地面可采用水泥地面，堅固耐用且便于清掃和消毒。牛床的長度一般育肥牛為1.6—1.8m，成年母牛為1.8—1.9m，寬1.1—1.2m。牛床坡度為1.5%，前高后低。牛床以水泥鋪就以堅實耐用，且易于清洗和消毒。牛舍的通道可分中央通道和飼料通道。對尾式飼養(yǎng)的雙列式牛舍，中央通道寬1.3—1.5m，兩邊飼料通道各寬0.8—0.9m；對頭式飼養(yǎng)的雙列式牛舍，中間通道寬1—1.5m。一般來說，通道寬應(yīng)以送料車和清潔車能夠通過為原則。

　?。?）飼槽。上寬1.6－0.7m(凈寬)，下面可稍窄些。內(nèi)高（靠牛床一側(cè)）1.5－0.6m，外緣高于內(nèi)緣0.1－0.2m，槽底為弧形。槽上裝有橫樁，聚地面約1.65m，供栓牛之用。

　?。?）糞尿溝和污水池。牛床后設(shè)有糞尿溝，應(yīng)不滲漏，表面光滑，寬0.3m,深0.10－0.15m，傾斜度1%－2%，糞尿溝通往牛舍外的污水池。污水池應(yīng)距牛舍6—8米，其容積根據(jù)牛的數(shù)量而定。舍內(nèi)糞便必須每天清除干凈，運至牛舍外的貯糞場。貯糞場距牛舍至少50m。

　　（6）前后墻和門窗。前后墻可用石磚或空心磚水泥摸縫。牛舍的大門應(yīng)堅實牢固。大型雙列式牛舍，一般設(shè)有正門和側(cè)門，門向外開或建成鐵制左右拉動門，正門寬2.2—2.5m，側(cè)門寬1.5—1.8m，高2m，不用門檻。前窗（向陽面）應(yīng)多而大，一般為1m×1.2m，后窗宜少而?。?.8m×1m）。窗臺距地面高度1.2—1.4m。要求窗的面積與牛舍占地面積的比例按1:10—16設(shè)計。

　　（7）自動飲水器。每頭牛的飼槽邊都應(yīng)安裝一個自動飲水器，以便牛隨時飲水。

　　（8）運動場。牛舍外的運動場大小應(yīng)按牛頭數(shù)多少和體型大小而確定。一般育肥肉牛每頭應(yīng)占有面積8—10平方米，而成年母牛每頭應(yīng)占10—15平方米。育肥牛一般應(yīng)減少運動，飼喂后拴系在運動場上休息，以減少消耗，提高增重。對于繁殖母牛，每天應(yīng)有充足的運動和日光浴，對于公牛應(yīng)強(qiáng)制運動，以保證牛體健康。

　　（9）建立沼氣池、青貯池等配套的附屬設(shè)施。