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　　記者從湖北宜昌市畜牧獸醫(yī)局、宜昌市商務(wù)局等相關(guān)部門獲悉，宜昌市今年將加大肉品檢查力度，并完善肉品質(zhì)量安全追溯體系，通過類似“身份證”的信息標簽溯源，可以從一塊豬肉查到養(yǎng)殖場、屠宰廠等信息，以保證市民吃上放心肉。

　　一季度排查未檢出“瘦肉精”

　　今年，湖北宜昌市畜牧獸醫(yī)局與14個縣市區(qū)分別簽訂了《2011年度宜昌市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全目標管理責任狀》，同時要求生豬定點屠宰場、規(guī)模化養(yǎng)殖場必須自覺簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保證書》。

　　一季度，針對5000頭以上養(yǎng)豬場的藥房和城鎮(zhèn)范圍內(nèi)的獸藥店排查工作已經(jīng)結(jié)束，沒有發(fā)現(xiàn)銷售和使用“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為。

　　為配合瘦肉精專項整治工作，我市配備了專業(yè)檢測試劑，對生產(chǎn)企業(yè)及銷售市場進行了取樣抽檢，經(jīng)農(nóng)業(yè)部畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心檢測，檢測結(jié)果全部合格。 各縣市區(qū)也相繼對轄區(qū)重點區(qū)域、重點豬場開展了違禁藥物殘留監(jiān)督檢測。

　　上千萬資金完善物流系統(tǒng)

　　為保證市民吃上放心肉，湖北宜昌市商務(wù)局還將爭取上級商務(wù)部門上千萬元政策資金支持，用于我市肉品質(zhì)量安全追溯體系、冷鏈物流配送體系及病害豬肉無害化處理的建設(shè)與監(jiān)管。

　　據(jù)介紹，通過爭取全國“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點城市，我市將爭取商務(wù)部肉品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)資金300萬元，屠宰企業(yè)冷鏈物流配送體系建設(shè)資金400萬元；將爭取國家、省兩級病害豬肉無害化處理建設(shè)與監(jiān)管補助資金289萬元。為避免我市豬肉市場價格波動，將部分生豬養(yǎng)殖地納入省級豬肉儲備和建立市級地方豬肉儲備，爭取補貼資金100多萬，用于市場價格調(diào)節(jié)。

　　據(jù)了解，目前湖北宜昌市共有生豬定點屠宰企業(yè)76家，其中城區(qū)3家、縣城7家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場66家?？h以上定點屠宰率達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰達95%以上。實行無害化處理以來，截至今年3月，全市經(jīng)定點屠宰企業(yè)共檢出病害豬13451頭，占定點屠宰量的千分之三，全部進行了銷毀。