畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 海南嚴密檢測瘦肉精 產(chǎn)銷兩把關(guān)保生豬質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/4/29 9:39:00 來源:南海網(wǎng) 閱讀數(shù):
海南省農(nóng)業(yè)廳飼料獸藥管理處處長王杏蕃在4月28日上午做客南海網(wǎng)會客廳時說,農(nóng)業(yè)廳對農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌進行全程監(jiān)控,確保生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
王杏蕃說,國務(wù)院近期召開關(guān)于打擊食品違法和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議,海南省農(nóng)業(yè)廳部署調(diào)動各方面力量,開展農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,主要在畜產(chǎn)品生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié),流通環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)嚴密監(jiān)控,堅決打擊違法使用瘦肉精的行為,確保食品質(zhì)量安全。加大對瘦肉精的監(jiān)管和排查,加強生豬出島的檢查,對違法使用瘦肉精等違禁藥物,發(fā)現(xiàn)一起查處一起,同時加強公安司法部門的巡檢,對涉及到重大案件移交公安機關(guān)查處。
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推行標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),實行企業(yè)化、規(guī)?;?、生態(tài)化的養(yǎng)殖,同時盡力健全畜禽養(yǎng)殖檔案,規(guī)范養(yǎng)殖行為。在此基礎(chǔ)上對養(yǎng)殖加強檢測,及時糾正不規(guī)范的養(yǎng)殖行為。加強獸藥飼料市場的整頓和規(guī)范,全面清繳非法的飼料添加劑、非法的違禁藥品和新興的瘦肉精替代品,保證養(yǎng)殖業(yè)投入品市場的質(zhì)量安全。
通過加強產(chǎn)地檢驗和瘦肉精檢測,對出欄之前進行產(chǎn)地檢驗和瘦肉精檢測,同時在流通、屠宰環(huán)節(jié)同樣履行工作程序,凡是進入屠宰場的豬必須要有產(chǎn)地檢疫證和動物運載工具消毒證、國標、口蹄疫、瘦肉精檢測情況,對外來生豬還要加一個非疫區(qū)的一個證明,通過加強島內(nèi)凈化、島外監(jiān)管來保證了市場的質(zhì)量安全。
生豬的流通環(huán)節(jié)上,全省還加強了公路檢查站的檢查,對跨區(qū)域生豬必須具備手續(xù),對于出島生豬嚴格按照管理制度,現(xiàn)在出島的49萬頭生豬,通過產(chǎn)地和銷地兩個把關(guān),嚴密檢測瘦肉精,沒有一頭生豬有質(zhì)量問題的。