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　　日前，記者從成都市商務局召開的生豬屠宰管理工作座談會上獲悉，上半年，我市63家生豬屠宰企業(yè)將全部安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)屠宰環(huán)節(jié)的全程視頻監(jiān)控。

　　近期，針對河南、江蘇等地出現(xiàn)“瘦肉精”生豬的有關情況，市商務局印發(fā)了《關于全面檢查生豬定點屠宰企業(yè)落實質量安全管理制度情況的緊急通知》，要求通過企業(yè)自查和商務部門的全面檢查和督查，進一步落實生豬屠宰管理各項制度，并計劃在上半年內完成對63家屠宰企業(yè)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)工作。

　　成都市商務局市場秩序處處長王永剛介紹，目前成都市已有兩家屠宰企業(yè)試點視頻監(jiān)控，“效果良好”，這兩家企業(yè)分別是龍泉的中達食品有限責任公司和宏業(yè)食品有限責任公司。王永剛介紹，這也是龍泉僅有的兩家生豬定點屠宰企業(yè)，每個公司都在生豬進廠(場)查驗的車輛及卸豬臺、宰前停食靜養(yǎng)間全景、同步檢疫檢驗生產線、無害化處理間及焚燒爐等無害化處理設備和肉品出廠(場)的交易場地等5個部位安裝了攝像頭，可24小時即時監(jiān)控。

　　此外，通知還要求，商務部門要督促企業(yè)嚴格按照全市生豬產品質量安全可追溯體系建設的要求，做好生豬白條肉芯片綁定和相關溯源信息的錄入工作，以保證居民放心消費。據悉，目前進入成都市場的外地豬肉產品及我市72家生豬定點屠宰企業(yè)已全部進入追溯系統(tǒng)，每天綁定電子溯源芯片的生豬達13000頭左右。目前已有2個肉類批發(fā)市場、167個菜市場、265個品牌專賣店、118個商場超市、9750家餐飲企業(yè)和食堂、71家肉食品加工企業(yè)進入生豬產品質量安全可追溯系統(tǒng)。