畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 蕭山生豬將告別手工屠宰時代
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/4/20 16:00:00 來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):
前不久,筆者走進(jìn)浙江省杭州市蕭山區(qū)紅墾肉類加工廠的施工現(xiàn)場,只見一個機(jī)械化的屠宰廠已初具雛形,各項(xiàng)配套設(shè)施也已基本完工。
據(jù)該工程負(fù)責(zé)人介紹,正在建設(shè)中的紅墾肉類加工廠總占地面積1.84萬平方米,總投資4500余萬元,建成后日屠宰生豬量可達(dá)1500頭,主要承擔(dān)蕭山區(qū)東片鎮(zhèn)街的肉品供應(yīng)任務(wù)。“從去年底我們就開始建廠籌備工作,今年3月1日前所有配套設(shè)施已經(jīng)基本完成,爭取提前完成總工程量。”
紅墾肉類加工廠是今年蕭山區(qū)實(shí)施“放心肉”工程的兩大項(xiàng)目之一。據(jù)了解,一直以來,蕭山區(qū)委、區(qū)政府對“放心肉”工程建設(shè)高度重視,在今年“兩會”上,區(qū)政府把建設(shè)“紅墾”和“臨浦”兩個機(jī)械化肉類加工廠作為政府投資建設(shè)項(xiàng)目列入為民辦的“十件實(shí)事”之一。其中,紅墾肉類加工廠計(jì)劃今年底前全面建成并投產(chǎn)。
筆者從蕭山區(qū)貿(mào)易部門獲悉,另一“放心肉”項(xiàng)目——臨浦肉類加工廠前期工作也正在推進(jìn)之中。臨浦肉類加工廠總占地面積1.6萬平方米,計(jì)劃投資3200余萬元,建成后日屠宰生豬量達(dá)1000頭,主要承擔(dān)蕭山區(qū)南片鎮(zhèn)街的肉品供應(yīng),該工程計(jì)劃今年底前動工建設(shè),將于明年投產(chǎn)。同時蕭山區(qū)還將投入資金,對城區(qū)肉類加工廠進(jìn)行提升。這兩項(xiàng)工程建成后,蕭山區(qū)將形成城區(qū)、南片、東片三個中心機(jī)械化屠宰廠布局,并逐步推進(jìn)全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰撤并工作,撤銷現(xiàn)有的28個手工屠宰場,通過配備“放心肉”配送專車,實(shí)行生豬屠宰、檢疫、加工、冷藏、交易一條龍經(jīng)營服務(wù),建立一張覆蓋全區(qū)配送的“放心肉”網(wǎng)絡(luò)。
蕭山區(qū)貿(mào)易局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“機(jī)械化屠宰廠投產(chǎn)以后,對于蕭山來說,將要告別原來的手工屠宰時代,進(jìn)入機(jī)械化屠宰、加工的時代。”