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畜牧家禽網 時間:2011/4/1 15:31:00 來源:互聯(lián)網 閱讀數(shù):
目前土雞的消費模式
1.集貿市場中現(xiàn)殺的土雞,這樣的雞價格,受雞的體征和飼養(yǎng)時間長短影響;這是土雞的*消費市場!
2.炒雞店或其他特色雞店的消費;價格相對固定,但雞的品質不容易保障(白條土雞大家還不認可),不懂得很容易被替換摻假,所以現(xiàn)殺現(xiàn)做的也不在少數(shù);以上兩項構成了土雞的主要消費市場!
3.大酒店或肉食加工企業(yè),雖然不能說沒有這樣的消費市場,但受制與土雞的價格和土雞的飼養(yǎng)狀況,所占市場份額更低