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　　近日，有媒體報道部分地區(qū)飼養(yǎng)含“瘦肉精”生豬并進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)事件。為切實加強(qiáng)對生豬定點屠宰企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)防飼養(yǎng)“瘦肉精”生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，確保出廠上市肉品安全，黑龍江省商務(wù)廳下發(fā)緊急通知，要求各級屠宰監(jiān)管部門立即對轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰定點企業(yè)集中開展拉網(wǎng)式檢查整頓。

　　檢查內(nèi)容包括，一是嚴(yán)格生豬進(jìn)廠查驗。對檢疫合格證明、產(chǎn)地檢疫證明和運輸車輛消毒證明不全的企業(yè)，要按照《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程》有關(guān)宰前檢驗的規(guī)定處理。定點屠宰企業(yè)沒有查驗記錄或者有制度不落實的，要按有關(guān)規(guī)定處罰。二是規(guī)范屠宰操作規(guī)程。檢查定點屠宰企業(yè)是否按照相關(guān)規(guī)程屠宰生豬，對于車間工藝流程不合理、重點工位指示不清等行為，分別依法警告、罰款處理。三是完善肉品品質(zhì)檢驗制度。重點檢查屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗人員持證上崗情況、肉品品質(zhì)檢驗合格證使用情況以及肉品檢驗項目是否齊全。肉品品質(zhì)檢驗和生豬產(chǎn)品處理情況記錄均應(yīng)真實，并保存兩年以上。四是必要時啟動缺陷產(chǎn)品召回，定點屠宰廠發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，并召回已經(jīng)上市銷售的生豬產(chǎn)品，采取補救或者無害化處理措施。