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　　據(jù)央視報道，河南溫縣、孟州等地一些養(yǎng)豬場為了增加豬肉的瘦肉量，都在使用“瘦肉精”喂豬，并設法擺脫檢驗部門的檢驗，獲得合格的生豬檢驗證書，這些使用了“瘦肉精”的生豬大部分被河南當?shù)刂髽I(yè)濟源雙匯食品有限公司收購。

　　燕趙都市網(wǎng)記者任國省

　　含有瘦肉精的雙匯牌豬肉及其肉制品在石家莊市場是否有售？帶著大家的疑問，16日上午，記者走訪了石家莊各大超市和農(nóng)貿(mào)市場，并未發(fā)現(xiàn)有濟源雙匯食品有限公司的生豬肉銷售，而雙匯火腿腸等腸類產(chǎn)品產(chǎn)地則大多來自雙匯總廠漯河。

　　市民擔憂 以后還能不能放心吃豬肉？

　　“我們家經(jīng)常買‘雙匯’的生豬肉和火腿腸，前兩天還剛買了幾斤排骨呢。”正在菜市場買菜的趙大媽告訴記者，在她眼里，雙匯是個大品牌，應該值得信賴。不過，出了瘦肉精流入雙匯的消息，雖然尚在調(diào)查中，她表示還是暫時不買雙匯的食品了。

　　采訪中，許多市民表示，現(xiàn)在豬肉檢測這么嚴格，怎么連“雙匯”這樣的企業(yè)都有瘦肉精豬肉？目前省會市場有無“健美豬”？以后還能不能放心吃豬肉？“我自己心臟不好，就怕遇到‘瘦肉精’豬肉，所以，平時都挑著肥的買。以后，干脆以吃雞鴨魚蝦為主得了。”石家莊的王女士說。

　　大型超市：正在自查并積極聯(lián)系廠家

　　在一些大型超市，“雙匯王中王”“雙匯玉米腸”等多種雙匯火腿腸像往常一樣擺在貨架上，有的還擺放在位置顯眼的促銷區(qū)域。而冷鮮肉類則基本沒有“雙匯”這一品牌。“鮮肉等食品屬于利潤較低的商品，為降低成本，一般都會選擇就近進貨，所以幾乎不會涉及去外省進鮮肉產(chǎn)品。”超市一工作人員說。

　　“看到‘雙匯’使用含瘦肉精豬肉的消息，我們第一時間開展了自查，發(fā)現(xiàn)并沒有濟源雙匯公司生產(chǎn)的火腿腸等，目前超市銷售的雙匯火腿腸等產(chǎn)品產(chǎn)地基本都來自雙匯總廠漯河。同時，超市第一時間與雙匯公司取得聯(lián)系，要求其提供超市在售的各個批次產(chǎn)品最新的相關檢疫證明等。”北國超市有關人員說。目前，對雙匯產(chǎn)品，省會超市尚未接到工商或其他相關部門的下架通知。“不過，對已購買雙匯產(chǎn)品有疑慮的顧客可先行登記，等有相關通知后再做統(tǒng)一處理。”北國超市有關人員說。

　　農(nóng)貿(mào)市場：雙匯冷鮮肉貨源多在山東

　　一塊紅底黃字的“雙匯肉類”招牌很是顯眼，上面寫著：十道檢驗、食用更安全更放心、全國綠色食品生產(chǎn)示范單位等字樣。對于“瘦肉精”一事，“雙匯”冷鮮肉店的銷售人員笑著說，“那么遠，根本過不來，咱們這兒的肉都是從唐山和山東進的貨，和央視報道的河南濟源雙匯公司并沒有關系。”同時，該銷售人員拿出檢驗證明，稱都是通過衛(wèi)生防疫部門檢疫了的，很安全。

　　部門說法：河北暫未發(fā)現(xiàn)“健美豬”

　　“河北對‘瘦肉精’檢測一直很嚴格，目前市場暫未發(fā)現(xiàn)有含‘瘦肉精’的豬肉。”河北省畜牧獸醫(yī)局有關人士肯定地表示，河北沒有“健美豬”。為了杜絕含瘦肉精的豬肉流入市場，目前我省已建立了一系列監(jiān)管機制：對于省內(nèi)生豬生產(chǎn)基地，出欄前要求生產(chǎn)者進行自檢，動物防疫部門也將對其抽檢，待都合格后才能出示檢疫合格證明；對于外地生豬，要求生豬交易市場落實抽檢工作，動物防疫部門會定期進行抽檢；對于屠宰環(huán)節(jié)，動物防疫部門在屠宰場駐場抽檢，同時要求屠宰場進行自檢。

　　而就在3月15日上午，石家莊市畜牧水產(chǎn)局組織執(zhí)法人員對“雙匯”豬肉進行了檢查。發(fā)現(xiàn)目前在省會市場銷售的“雙匯”豬肉大多來自山東德州“雙匯”，入石市前畜牧部門已查驗了廠方出具的檢測報告，并進行了批批抽檢。“去年，石市畜牧水產(chǎn)局在全省率先建立了生豬出欄時、定點屠宰前和生豬產(chǎn)品入市前‘瘦肉精’類違禁品(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)批批抽檢監(jiān)管制度，同時還加大了飛行抽檢(不定期突擊檢查)力度，對查處的陽性樣品快速溯源調(diào)查處理，有力地震懾了違法添加行為的發(fā)生。目前，尚未發(fā)現(xiàn)有瘦肉精豬肉流入省會市場。”石家莊市畜牧水產(chǎn)局有關專家說。

　　本地措施：將進一步嚴格批批抽檢

　　針對此次新聞報道中反映的問題，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時間責成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴肅查辦，嚴格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導查處工作。與此同時，省會也將實施更嚴格的措施防范“健美豬”。

　　“生豬出欄、屠宰、豬肉批發(fā)市場(配送中心)三個關鍵環(huán)節(jié)的抽檢工作一直是我們的工作重點。”石家莊市畜牧水產(chǎn)局有關人士表示，生豬出欄時，實施生豬產(chǎn)地檢疫和瘦肉精類違禁品抽檢同步制度。在屠宰環(huán)節(jié)，要實行屠宰前瘦肉精類違禁品抽檢。在豬肉批發(fā)市場和配送中心，對外阜進入省會的生豬產(chǎn)品由經(jīng)營主體單位開展批批自檢。

　　下一步，石家莊市畜牧水產(chǎn)局將重點抓好三個方面工作：一是在全市范圍內(nèi)迅速組織開展打擊“瘦肉精”類違禁品專項治理行動，重點對出欄環(huán)節(jié)和定點屠宰環(huán)節(jié)的生豬、肉牛、肉羊實行“瘦肉精”類違禁品批批抽檢，對批發(fā)市場外埠豬肉實行批批抽檢；進一步增加飛行抽檢密度，加大對陽性樣品的溯源打擊力度，確保石家莊市畜產(chǎn)品質量安全。二是嚴把外地進入石家莊市生豬及其產(chǎn)品準入關。對外埠生豬產(chǎn)品實行重點監(jiān)管，加大批批抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題立即調(diào)查處理，嚴防外地問題豬肉流入石家莊市市場。“批批抽檢的比例是2%-3%，不夠50頭的，最低每批次是1頭。”市畜牧水產(chǎn)局有關專家進一步解釋。三是對照問題，舉一反三，借鑒整改，督促屠宰企業(yè)和批發(fā)市場落實批批抽檢的主體責任，對以種種理由推卸責任的，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《河北省農(nóng)產(chǎn)品市場準入辦法》嚴肅查處，并予以曝光。