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　　一是建立健全組織領導機制。市和各市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門都成立了畜產品質量安全管理工作領導小組，由主要負責人任組長，落實領導責任，切實加強領導。同時，市畜牧獸醫(yī)局還專門設置了質量監(jiān)督管理科負責組織協(xié)調工作。

　　二是建立畜產品質量檢測機制。主動與市農副產品監(jiān)測中心加強聯(lián)系，加大獸藥、飼料和畜產品的檢測工作，重點就獸藥殘留、非食用物質添加等項目，采取日常抽檢和集中檢查結合的方式，不斷擴大監(jiān)督抽檢覆蓋面。今年計劃抽樣檢測畜產品數(shù)量1000個批次，其中市級200個批次，縣級800個批次，畜禽產品480個批次，飼料400個批次，獸藥120個批次。

　　三是建立疫病監(jiān)測機制。對全市5處獸醫(yī)化驗室進行整合和建設，近幾年已經投入資金800多萬元，新購置化驗監(jiān)測儀器設備832臺套，并正在申請省級化驗室的考核，基本上可以滿足動物疫病檢測的需要。

　　四是建立評價預警和應急管理機制。在全市建立畜產品質量安全監(jiān)管網絡平臺，把畜產品從投入品采購到標準化生產過程中的用藥、用料，以及防疫、檢疫、消毒、無害化處理，再到屠宰加工、產品上市的各個環(huán)節(jié)的信息和養(yǎng)殖檔案實現(xiàn)電子化管理，實現(xiàn)對市場、疫病、畜產品質量安全的有效預警預報。同時，制定了畜產品質量安全應急預案，一旦出現(xiàn)問題能夠迅速處置。

　　五是建立畜產品質量責任制和責任追究制。逐級簽訂了畜產品質量安全責任書，明確畜牧主管部門的責任以及生產、加工企業(yè)產品質量安全第一責任人的責任。

　　六是建立畜產品質量安全工作督導機制。建立起部門對市區(qū)定點聯(lián)系制度，加大督導檢查和工作指導力度，不斷完善防控和監(jiān)管措施，切實保證工作措施真正落實到實處。