畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 石家莊雞蛋價(jià)格過(guò)完“年” 每斤降了六七角
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/3/1 9:25:00 來(lái)源：燕趙都市網(wǎng) 閱讀數(shù)：
半年來(lái)首次明顯回落供求關(guān)系變化致價(jià)格下降
春節(jié)前后，石家莊市的雞蛋價(jià)格也在過(guò)“年”，因需求的增加雞蛋價(jià)格在春節(jié)時(shí)曾到過(guò)每公斤10元左右，而近日，價(jià)格回落明顯，每斤降了六七角，是半年多以來(lái)的首次明顯回落。
市場(chǎng)：半年來(lái)首次明顯回落
“正月初八去菜場(chǎng)買(mǎi)雞蛋時(shí)還是4.9元一斤呢，現(xiàn)在只要4.2元了。”經(jīng)常買(mǎi)雞蛋的周大媽對(duì)雞蛋的行情很熟悉。最近，她發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格便宜了，相比春節(jié)前10元/公斤左右的價(jià)格，下跌了不少。“雞蛋價(jià)格確實(shí)下來(lái)了，現(xiàn)在每斤基本都在四塊一二了，春節(jié)前后每斤則在四塊八九。”省會(huì)塔北路菜市場(chǎng)一位雞蛋零售商告訴記者。隨后，記者從石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，26日，雞蛋的批發(fā)均價(jià)是8.1元/公斤，較2月初的8.7元/公斤，每公斤下降了0.6元。
據(jù)介紹，雞蛋從去年7月中旬以后就漲得特別快，基本上是一天漲一角錢(qián)，去年8月中旬時(shí)達(dá)到8.8元/公斤，春節(jié)期間更是接近10元/公斤。記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，去年7月初，省會(huì)大部分超市雞蛋價(jià)格為3.58元/斤。“可以說(shuō)這是近半年多以來(lái)，雞蛋價(jià)格首次明顯回落。”橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)人士說(shuō)。
探因：供求關(guān)系變化使價(jià)格明顯下降
事實(shí)上，雞蛋價(jià)格節(jié)前升、節(jié)后降算是常態(tài)。去年雞蛋價(jià)格受飼料等上漲的影響而持續(xù)走高，今年春節(jié)期間受供求關(guān)系影響，雞蛋價(jià)格創(chuàng)出新高。
對(duì)于此次雞蛋價(jià)格大幅下降的原因，業(yè)內(nèi)人士分析，首先是近期雞蛋價(jià)格上揚(yáng)激發(fā)了養(yǎng)雞戶(hù)的積極性，蛋雞存欄量增加；另外，開(kāi)春二三月是產(chǎn)蛋的高峰期，而且春節(jié)后許多養(yǎng)雞場(chǎng)開(kāi)始復(fù)工，雞蛋的供應(yīng)量跟春節(jié)時(shí)相比大幅增加。
“目前，雞蛋的供求關(guān)系恢復(fù)常態(tài)，并且批發(fā)市場(chǎng)供給充足，加上國(guó)家政策控制，所以雞蛋價(jià)格便呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)。”石家莊市畜牧水產(chǎn)局有關(guān)人士分析。
預(yù)測(cè)：盈虧點(diǎn)至少在3元/斤短期內(nèi)不會(huì)上漲，也不會(huì)下跌
“現(xiàn)在的行情說(shuō)不準(zhǔn)，但最起碼能保持到4月初。”新樂(lè)養(yǎng)雞戶(hù)王先生說(shuō)，雞蛋的成本也提高了很多，所以?xún)r(jià)格基本不會(huì)再下跌。最主要的原因還是飼料成本漲幅較大。受減產(chǎn)影響，目前玉米價(jià)格比去年同期上漲1成左右，養(yǎng)殖成本明顯增加。每斤雞蛋成本已由2007年2.2元/斤提升到3元以上。也就是說(shuō)，現(xiàn)在對(duì)于養(yǎng)雞戶(hù)來(lái)說(shuō)盈虧平衡點(diǎn)至少在3.0元/斤。“在飼料價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的情況下，雞蛋價(jià)格不會(huì)再有大幅下降空間，預(yù)計(jì)近期將趨于穩(wěn)定。市民要想買(mǎi)到7元/公斤的雞蛋，可能會(huì)比較難。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
