畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 張店鎮(zhèn)“五措并舉”加強(qiáng)生豬屠宰管理工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/2/21 13:18:00 來源:六安新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理工作關(guān)系到城鄉(xiāng)居民食肉安全和生活穩(wěn)定,金安區(qū)張店鎮(zhèn)制定了五項(xiàng)措施加強(qiáng)生豬屠宰管理工作。
一、依法清理整頓生豬屠宰點(diǎn)。對不具備定點(diǎn)屠宰場設(shè)立條件的,要依法予以取締或改造為農(nóng)村屠工集中屠宰管理點(diǎn)。
二、完善鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場建設(shè)機(jī)制。要加快定點(diǎn)屠宰場建設(shè),可以采取鼓勵屠工集中屠宰管理點(diǎn)創(chuàng)造條件申報定點(diǎn)屠宰場,或是鼓勵龍頭企業(yè)在鎮(zhèn)建立屠宰加工企業(yè)等方式,積極建設(shè)農(nóng)村定點(diǎn)屠宰場?!?br />
三、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)工作紀(jì)律。各有關(guān)部門、單位工作人員必須按照工作紀(jì)律和職責(zé)要求認(rèn)真履責(zé),嚴(yán)格執(zhí)法,不得從事與生豬收購、屠宰、加工和銷售等有關(guān)的經(jīng)營活動。
四、逐步建立農(nóng)村肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度。要逐步在鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場中依法實(shí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度,對不符合國家規(guī)定的肉品,禁止流入市場。
五、加強(qiáng)牲畜屠宰的管理和監(jiān)督。鎮(zhèn)政府聯(lián)合相關(guān)部門依法依規(guī)對生豬生產(chǎn)、檢疫、屠宰、收購、加工和銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理。