畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 即墨市畜牧獸醫(yī)局做好春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/2/16 13:39:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
為切實(shí)做好春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，即墨市畜牧獸醫(yī)局成立了兩個(gè)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法檢查大隊(duì)，采取分組和集中相結(jié)合的方式，對(duì)全市的養(yǎng)殖、屠宰和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的檢查。
一是把好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品檢查關(guān)。雙節(jié)期間，累計(jì)組織出動(dòng)執(zhí)法人員 160多人次，對(duì)全市170余處養(yǎng)殖企業(yè)的獸藥、飼料等養(yǎng)殖投入品進(jìn)行檢查，查處不合格藥品127盒/包。通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管，有力地打擊違法使用行為，進(jìn)一步凈化養(yǎng)殖業(yè)投入品市場(chǎng)，從源頭上消除了我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二是把好屠宰環(huán)節(jié)檢疫關(guān)。負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢疫的檢疫人員，每天提前半小時(shí)到達(dá)屠宰場(chǎng)，按照《動(dòng)物檢疫管理辦法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求把好宰前、宰后檢疫關(guān)，對(duì)檢疫合格的豬肉產(chǎn)品按規(guī)定出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，胴體加蓋驗(yàn)訖印章后方可出場(chǎng)。對(duì)檢疫不合格的生豬及其產(chǎn)品嚴(yán)禁出場(chǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”的規(guī)定，即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、嚴(yán)格無(wú)害化處理。按規(guī)定及時(shí)做好各項(xiàng)臺(tái)帳記錄，做到登記真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范、清楚，確保上市肉品可追溯。
三是把好流通環(huán)節(jié)監(jiān)督關(guān)。對(duì)上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查，畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位和業(yè)戶(hù)必須持有動(dòng)物防疫合格證明和當(dāng)日有效的檢疫證明方可進(jìn)行銷(xiāo)售。對(duì)手續(xù)不全的上市畜產(chǎn)品，按照畜產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，上可追溯到養(yǎng)殖、出欄和屠宰加工環(huán)節(jié)。兩節(jié)期間，執(zhí)法人員共抽查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)130攤（次），檢查經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)的超市58家，動(dòng)物產(chǎn)品冷藏企業(yè)8家，對(duì)違規(guī)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)個(gè)人發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)2份。保證節(jié)日期間的肉品質(zhì)量，保障了人民群眾的消費(fèi)安全。
