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　　一群黑毛發(fā)亮的烏雞在帽峰山下上樹(shù)、曬日光浴、聽(tīng)音樂(lè)、吃玉米小麥，住著申請(qǐng)了專利的豪宅雞舍……這是記者最近在廣東帽峰山采訪時(shí)看到的一幕。

　　去年7月，在廣州一家事業(yè)單位工作的劉健君，毅然辭職跑到帽峰山過(guò)上了“日理千雞”的生活，試驗(yàn)養(yǎng)殖全黑快樂(lè)烏雞。今年1月，他養(yǎng)的第一批烏雞和烏雞蛋面市，朋友吃后紛紛感嘆雞有雞味，蛋有蛋味，這讓劉健君更加堅(jiān)定了將養(yǎng)雞進(jìn)行到底的信念。

　　看中帽峰山環(huán)境

　　談到養(yǎng)雞的初衷，劉健君說(shuō)：“廣州人素喜食雞，可大家總感嘆現(xiàn)在雞沒(méi)雞味。經(jīng)考慮，我選取了做烏雞這個(gè)項(xiàng)目。之所以在帽峰山下養(yǎng)，是看中了這里的空氣和水源好。培育出廣州最好的烏雞與雞蛋，這是我的理想與追求。”

　　記者在帽峰山下采訪時(shí)，初看到烏雞居然飛上荔枝樹(shù)枝頭時(shí)，著實(shí)吃了一驚。對(duì)此，劉健君笑曰：“我養(yǎng)雞，道法自然。雞本來(lái)就屬鳥(niǎo)類，它就應(yīng)該像鳥(niǎo)兒一樣會(huì)飛翔、會(huì)奔跑、會(huì)鳴唱。我選擇做這個(gè)項(xiàng)目，就是要讓雞恢復(fù)天性，給雞權(quán)力，雞自會(huì)賜予我們營(yíng)養(yǎng)與健康。”

　　劉健君告訴記者，當(dāng)這些烏雞還是雞寶寶時(shí)，是搭乘飛機(jī)從北方空運(yùn)到廣州來(lái)的。采用原生態(tài)的放養(yǎng)方式，雞們生活健康，體育鍛煉多，身體抵抗力明顯比籠養(yǎng)的雞強(qiáng)。

　　到農(nóng)村做起了雞倌

　　“最近天氣冷，有的雞場(chǎng)提前給雞打針喂藥預(yù)防感冒，可是我養(yǎng)的雞不打針不吃藥，仍然活蹦亂跳。”劉健君驕傲地說(shuō)，“目前市場(chǎng)上這樣不打針不吃藥的雞太少了，無(wú)激素、無(wú)抗生素殘留的雞和雞蛋太珍稀了。市場(chǎng)上賣的烏雞一般是70天至90天的籠養(yǎng)竹絲雞，是白毛的。像我這樣把雞養(yǎng)足180天才賣的，只有我等傻瓜才做此事。”

　　來(lái)自湖南、曾經(jīng)是當(dāng)年家鄉(xiāng)高考文科狀元、有17年黨齡的劉健君毅然放棄都市生活，到農(nóng)村做起了雞倌，這當(dāng)初令他的老父親都不能理解。劉健君卻誓要養(yǎng)出健康環(huán)?？鞓?lè)的烏雞，為大眾健康做點(diǎn)力所能及的事，他稱自己為“新時(shí)代的怪人”。

　　烏雞住在生態(tài)環(huán)保窩

　　劉健君采用的雞舍，可以調(diào)節(jié)溫度與濕度，是一位農(nóng)業(yè)教授免費(fèi)提供的專利產(chǎn)品。在雞舍里，你聞不到任何臭味，和普通雞舍大不相同。

　　劉健君在廣州養(yǎng)殖場(chǎng)率先成功應(yīng)用發(fā)酵床技術(shù)，用微生物分解雞糞，生態(tài)、環(huán)保、不污染空氣與水源。他表示：“用知識(shí)養(yǎng)殖，用科技改變傳統(tǒng)，這將是以后的養(yǎng)殖方向。”