畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 節(jié)前探市:春節(jié)效應(yīng)顯現(xiàn) 雞蛋熱銷價高
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/1/30 17:47:00 來源:山西電視臺 閱讀數(shù):
現(xiàn)在距離春節(jié)還剩不到一個星期的時間了,記者在走訪市場后發(fā)現(xiàn),隨著年貨采購大軍一天多過一天,雞蛋也迎來了一個銷售高峰,同時雞蛋的價格也再創(chuàng)新高。
1月26日上午,記者在省城太原的一家大型超市看到,與其他銷售區(qū)擁擠的人群相比,雞蛋賣場顯得比較冷清。銷售人員告訴記者,根據(jù)以往節(jié)前市場的分析,在臘月二十八之前,雞蛋基本上會處于一種十分暢銷的狀態(tài),而價格也有所上升。據(jù)1月26日太原市物價局對省城13個大型超市的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,雞蛋的平均價格為每斤4.67元,而在一年前也就是2010年1月15日,太原市場雞蛋的均價為每斤3.46元,一年之間太原市場每斤雞蛋的價格漲了1.21元,不過對于眼下的蛋價,批發(fā)商們并不覺得意外。
在太原市小店區(qū)一家大型鮮雞蛋企業(yè)的蛋庫里記者看到,新鮮出庫的雞蛋正在源源不斷的分裝、過秤、運送、出庫。據(jù)了解,目前這家養(yǎng)雞場存欄蛋雞有10萬只,每天產(chǎn)蛋8000斤,目前的出場價是每斤4.35元。企業(yè)負責人給記者算了一筆賬,飼料每斤漲1分錢,雞蛋每斤至少得漲二分五,這樣才能保本。
除了養(yǎng)雞成本的增加以外,農(nóng)業(yè)專家認為,蛋雞數(shù)量減少也是助推價格上漲的一個重要因素,以太原市小店區(qū)為例,2009年存欄蛋雞有60多萬只,到了2010年年底只剩下40多萬只,傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的萎縮、蛋雞的減少讓雞蛋的行情也水漲船高。不過專家分析,這樣的光景并不能維持太久。