畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 合肥市場一枚洋雞蛋賣到七毛五,蛋價(jià)屢漲不跌市民喊貴
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/1/27 10:58:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
“以前10塊錢差不多能買3斤雞蛋,現(xiàn)在只能買2斤。”昨天正在菜市場采購年貨的市民張阿姨感慨道,“洋雞蛋賣到5元/斤,好多年沒見過這個(gè)價(jià)!”記者在采訪中了解到,洋雞蛋在2010年年初只賣3.6元/斤,而現(xiàn)在已經(jīng)漲到了5元/斤,就連雞蛋經(jīng)營戶都在喊貴。那么,蛋價(jià)為什么這么不“淡定”呢?
一枚雞蛋賣到七毛五
“洋雞蛋5元/斤,土雞蛋10元/斤,這個(gè)價(jià)已經(jīng)賣了一星期。”昨天下午,杏花菜市場的雞蛋經(jīng)營戶胡老板說。蛋價(jià)從去年中秋節(jié)以后就一路看漲,現(xiàn)在已經(jīng)突破了5元大關(guān),洋雞蛋在一些小菜市里甚至賣到了5.2元/斤。
記者用塑料袋裝上20枚洋雞蛋,稱了一下剛好3斤,一共15元,這也意味著一枚洋雞蛋要賣到0.75元。一位正在挑選雞蛋的老大爺說,家人都喜歡吃他做的茶葉蛋,現(xiàn)在因?yàn)榈皟r(jià)漲了不少,他決定少做一些茶葉蛋。
“蛋價(jià)漲得太快,先是4元,然后4.2元、4.3元、4.6元、4.8元,到現(xiàn)在5元/斤。”胡老板說他每天要賣約300斤雞蛋,“去年春節(jié)前,一斤雞蛋只賣3.6元至3.8元。”
蛋價(jià)為什么這么不“淡定”?胡老板說他也不太清楚,他建議記者向蛋雞養(yǎng)殖戶了解情況。
“破五”實(shí)為市場報(bào)復(fù)
據(jù)周谷堆批發(fā)市場的雞蛋經(jīng)營大戶王彬介紹,目前合肥市場上的洋雞蛋多數(shù)來自山東、河南等地。昨日下午,記者致電山東濟(jì)南的養(yǎng)殖戶李廣民,他認(rèn)為現(xiàn)在的蛋價(jià)屢漲不跌是一種報(bào)復(fù)性反彈。
“前年、去年這時(shí)候,蛋雞飼料的價(jià)格每斤都突破了1元,但雞蛋價(jià)格卻一直漲不起來。沒錢賺或是虧本,讓很多經(jīng)營戶失去信心,紛紛放棄蛋雞養(yǎng)殖。這也導(dǎo)致了現(xiàn)在雞蛋供不應(yīng)求,所以價(jià)格才會(huì)漲得這么離譜。”李廣民認(rèn)為,蛋價(jià)“破五”是一種“報(bào)復(fù)性漲價(jià)”。
據(jù)李廣民介紹,現(xiàn)在蛋雞飼料的價(jià)格已經(jīng)漲到1.3元/斤。按業(yè)內(nèi)“三斤飼料,一斤雞蛋”的算法,一斤雞蛋要賣到3.9元左右,養(yǎng)殖戶才能保住本。“加上運(yùn)輸?shù)瘸杀?,洋雞蛋在山東批發(fā)價(jià)也要4.6元左右,所以零售每斤5元,不算貴!”
天氣寒冷蛋雞少下蛋
“現(xiàn)在天氣寒冷,蛋雞減產(chǎn),也是價(jià)格上漲的一個(gè)原因。”據(jù)經(jīng)營戶王彬介紹,寒冬蛋雞的產(chǎn)量比秋天約下降三成。養(yǎng)殖戶李廣民也說,現(xiàn)在蛋雞都要在恒溫環(huán)境下養(yǎng)殖,但天氣一冷,再封閉的雞舍還是達(dá)不到24小時(shí)恒溫,所以忽冷忽熱,蛋雞一方面容易生病,另一方面也會(huì)減產(chǎn)。
臨近春節(jié),雞蛋產(chǎn)量減少,人們的消費(fèi)需求卻旺盛起來。所以,經(jīng)營戶王彬感慨地說,今年雞蛋的價(jià)格有點(diǎn)“養(yǎng)殖戶說了算”的意味。“從去年夏天開始,雞蛋價(jià)格就一直在慢慢漲,根本就沒跌過。”王彬說。
蛋價(jià)高燒不退,也影響了經(jīng)營戶的生意。“現(xiàn)在洋雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.7元/斤,確實(shí)太貴了,有的市民一問價(jià),扭頭就走。”王彬說,去年春節(jié)前,他每天的批發(fā)量為1000箱,現(xiàn)在每天的批發(fā)量只有500箱至600箱。