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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2011/1/26 13:21:00 來源：中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
為了讓百姓吃上放心肉，即日起至2月20日，太原開始對全市生豬定點屠宰企業(yè)進行審核換證工作。其間，如果屠宰企業(yè)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求且不具備整改條件的，將被直接取消定點資格，并收回定點牌證。
此次審核重點是：企業(yè)設(shè)立、廠址選擇、空間布局、衛(wèi)生條件等基本情況；屠宰設(shè)備設(shè)施、無害化處理設(shè)施、污水處理設(shè)施、清洗消毒設(shè)施、檢驗設(shè)備和運輸工具的配備及按要求使用情況；日常管理制度尤其是證章使用管理、生豬入場檢查登記和肉品銷售記錄等制度的建立健全以及執(zhí)行情況；生豬檢疫、生產(chǎn)加工工藝與操作規(guī)程、肉品品質(zhì)檢驗方式方法規(guī)范程度以及相關(guān)人員持證上崗情況。
根據(jù)安排，在生豬定點企業(yè)自查整改的基礎(chǔ)上，太原市商務(wù)局將會同農(nóng)業(yè)（畜牧）、環(huán)保等部門，按照審核標(biāo)準(zhǔn)對全市生豬定點屠宰企業(yè)進行現(xiàn)場審核。對于經(jīng)審核符合標(biāo)準(zhǔn)要求的定點屠宰企業(yè)，按工作程序予以換發(fā)牌證；對在工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的單位或個人，將依法追究責(zé)任。
