畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 雞蛋打保健牌搶占節(jié)日市場(chǎng)，專(zhuān)家表示不可信
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/1/20 14:15:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
臨近春節(jié)，各種年貨禮盒開(kāi)始爭(zhēng)相促銷(xiāo)。18日，記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，不少雞蛋都戴上了“土帽子”開(kāi)打保健牌，做出調(diào)整免疫力、改善睡眠、美容減肥的宣傳。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)成分大同小異，差別不大，并不具有特別的保健作用。
18日上午，在山東青島人民路一大型賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)專(zhuān)區(qū)，擺滿(mǎn)了各式各樣的雞蛋禮盒。土雞蛋、柴雞蛋、烏雞蛋、草雞蛋……各種眼花繚亂的稱(chēng)呼讓市民花了眼。“這種雞蛋最適合送人，老人吃了能改善睡眠，孩子吃了能益智，女士吃了還能美容減肥。”雞蛋促銷(xiāo)人員表示，喂養(yǎng)母雞的都是特殊的飼料，因此生產(chǎn)出的雞蛋其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于普通雞蛋。但記者并未在其包裝上發(fā)現(xiàn)任何保健認(rèn)證標(biāo)志。
在大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等諸多超市，各種雞蛋禮盒也都在如火如荼地促銷(xiāo)。記者注意到，這些雞蛋都大同小異地宣傳無(wú)污染、綠色、保健、低膽固醇、高營(yíng)養(yǎng)等，但有不少雞蛋禮盒包裝上卻沒(méi)有綠色食品或者無(wú)公害食品的認(rèn)證標(biāo)志。而有標(biāo)志的發(fā)證單位也不一樣，有的是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可，有的是青島綠色食品協(xié)會(huì)推薦，還有的是世界蛋品協(xié)會(huì)會(huì)員。
“這土雞蛋和柴雞蛋、烏雞蛋總比普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)高吧。”不少選購(gòu)雞蛋的市民分不清各類(lèi)雞蛋的稱(chēng)呼，但出于對(duì)綠色食品的信任，仍舊花比普通雞蛋貴2—6倍的價(jià)格買(mǎi)下了這類(lèi)雞蛋。對(duì)此，青島市立醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張海平表示，不管是土雞蛋還是洋雞蛋，其營(yíng)養(yǎng)成分均大同小異，其所含微量元素、維生素、礦物質(zhì)等差別并不大。“一些富硒、富鋅雞蛋，其微量元素的含量還不如普通的海產(chǎn)品，其功效也沒(méi)有商家宣傳得那么神奇。”張海平提醒稱(chēng)，從健康方面講，純土雞蛋并不適合所有的人，如高血脂的老人就不適合吃土雞蛋。
