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江蘇凌家塘市場:豬肉、雞蛋價格又漲

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/11/9 11:41:00 來源:食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù):

      本周秋高氣爽,凌家塘市場交易活躍,整體交易量穩(wěn)步上升,價格穩(wěn)定。交易量方面:蔬菜、果品、糧油均呈不同程度增長,葷副食品、水產(chǎn)交易平穩(wěn);交易價格方面:蔬菜價格穩(wěn)中有降,果品價格穩(wěn)定,水產(chǎn)價格下滑,肉價、蛋價持續(xù)上揚(yáng),其它農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大。

      本周a,上市場買豬肉的市民都會感到豬肉的價格又漲了。目前市場豬肉的批發(fā)平均價分別為:鮮白條豬肉18.8元/公斤、蹄膀15.5元/公斤、豬前腿肉19元/公斤、豬大排24元/公斤。漲幅均在3%以上,而且豬肚15元/公斤、豬肝13.5元/公斤等豬副產(chǎn)品的漲幅在7%以上。據(jù)經(jīng)營戶分析,此次肉價再次上揚(yáng)主要原因有三:一是今年上半年生豬價格一路下跌,許多養(yǎng)殖散戶紛紛退出養(yǎng)豬行業(yè)或減少養(yǎng)殖量,導(dǎo)致目前生豬存欄量銳減,秋冬季是豬肉消費(fèi)旺季,豬源緊張,價格隨之上揚(yáng);二是受物價上漲大氣候影響,玉米、豆餅等糧食、飼料價格的上漲,造成養(yǎng)豬成本上揚(yáng);三是燃油漲價,運(yùn)輸費(fèi)用增加,生豬上市成本增加;受肉價上漲帶動,本周雞蛋價格又漲,目前批發(fā)價8.6元/公斤,較上周又上漲了6.2%。

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