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      從今年7月開始，銀川雞蛋價格一路上揚(yáng)，最高時零售價突破每公斤10元。業(yè)內(nèi)人士表示，養(yǎng)殖成本提高和蛋雞保有量不足是此番蛋價上漲的主要推手，預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會有明顯下降。業(yè)內(nèi)人士表示，去年下半年到今年年初，銀川的雞蛋價格一直處于低位，此番漲價是整個行業(yè)價格的一次恢復(fù)性調(diào)整，也是對養(yǎng)殖戶之前持續(xù)虧本的一種彌補(bǔ)。

　　從今年7月開始，銀川雞蛋價格一路上揚(yáng)，最高時零售價突破每公斤10元。盡管近期價格小幅回落，但依然維持在較高水平。業(yè)內(nèi)人士表示，養(yǎng)殖成本提高和蛋雞保有量不足是此番蛋價上漲的主要推手，預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會有明顯下降。

　　家住興慶區(qū)信義小區(qū)的張阿姨每隔一周就要在附近的菜市場買10元錢的雞蛋，“以前10塊錢能買3斤多，現(xiàn)在只夠買2斤多點(diǎn)，價格這么貴，都快吃不起了。”她抱怨道。而在信義市場賣雞蛋的攤販劉師傅看來，今年銀川雞蛋價格幾乎“一段時間一個價”，年初的時候，每公斤雞蛋的零售價還是5.6元左右，隨后慢慢漲到了6元，從7月開始則是屢創(chuàng)新高：6.8元、7.4元、8元……一直到9月中旬達(dá)到了史無前例的10元，最近稍稍“降溫”，回落至8.7元。但他隨后表示，由于批發(fā)價高，即便最高價的時候，利潤也沒增加多少，每公斤也就0.6元左右。在銀川北環(huán)綜合批發(fā)市場，記者詢問得知，當(dāng)前雞蛋批發(fā)價維持在每公斤7.6元。多個禽蛋批發(fā)商均表示，每年八九月雞蛋價格一般都會上漲，但像今年如此猛的上漲速度和幅度，近10年來都未曾有過。

　　那么，是什么原因?qū)е陆衲晟涎?ldquo;瘋狂的雞蛋”？相關(guān)人士指出，從短期來看，市場供求關(guān)系失衡直接拉動蛋價上揚(yáng)。銀川市農(nóng)牧局一位人士表示，下半年節(jié)日集中，尤其是中秋、國慶“雙節(jié)”，百姓消費(fèi)量激增，加上各種以雞蛋為原料的月餅、糕點(diǎn)生產(chǎn)量大，帶動了雞蛋消費(fèi)市場，而夏季天氣炎熱，產(chǎn)蛋量下降，造成市場供應(yīng)減少。從長期分析，養(yǎng)殖成本上升才是此次雞蛋價格飛漲的推手。“西北養(yǎng)雞第一鎮(zhèn)”中衛(wèi)市宣和鎮(zhèn)養(yǎng)雞大戶張茂林告訴記者，從今年初以來，包括寧夏在內(nèi)的各地玉米貨源持續(xù)偏緊，飼料價格不斷攀升，像玉米由年初的每公斤2.05元上漲至目前的2.4元，漲幅近20%。人工成本也大幅提高，養(yǎng)殖員月工資從500元漲至800元。他給記者算了一筆賬：目前生產(chǎn)1公斤雞蛋，所需飼料成本在6元左右，加上水電、藥品、人工、運(yùn)輸、損耗等費(fèi)用，1公斤雞蛋的成本價在6.8元左右。