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    近日，維揚(yáng)區(qū)商務(wù)局召開全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作會(huì)議，傳達(dá)貫徹市商務(wù)系統(tǒng)食品安全和生豬屠宰行業(yè)管理的規(guī)范要求，就進(jìn)一步加快“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)作出部署。商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)和三家定點(diǎn)屠宰場主要負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

    會(huì)上，商務(wù)局王局長就前階段工作進(jìn)行了總結(jié)，并針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，要求各屠宰場，進(jìn)一步加強(qiáng)落實(shí)準(zhǔn)宰制度及宰前檢疫證比對制度，嚴(yán)格執(zhí)行；進(jìn)一步加強(qiáng)待宰生豬“瘦肉精”場方自檢工作，做好臺帳記錄；把好進(jìn)場生豬質(zhì)量關(guān)。同時(shí)要求繼續(xù)深入開展屠宰環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。針對生豬注水、私屠濫宰等違法行為有所回潮的跡象，重點(diǎn)加大對生豬交易市場及周邊、偏遠(yuǎn) 農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域的拉網(wǎng)檢查，建立舉報(bào)案件督辦制度，嚴(yán)厲打擊注水及注入其他物質(zhì)、私屠濫宰等違法行為。加大對屠宰企業(yè)的執(zhí)法監(jiān)管，督導(dǎo)企業(yè)摸清生 豬來源，嚴(yán)格執(zhí)行12小時(shí)靜養(yǎng)待宰等管理制度，從嚴(yán)從重查處企業(yè)違法違規(guī)行為。最后，王局強(qiáng)調(diào)，生豬定點(diǎn)屠宰管理工作關(guān)系到生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，關(guān)系到人民群眾身體健康，我們要高度重視，創(chuàng)新工作方法，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作任務(wù)，要加大宣傳力度，營造良好氛圍，確保“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)成功，群眾吃上“放心肉”。