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    華龍區(qū)采取“六個(gè)一”全面啟動(dòng)肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

    中秋、國(guó)慶節(jié)將至，華龍區(qū)商務(wù)局采取“六個(gè)一”全面啟動(dòng)肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

    華龍區(qū)商務(wù)局組織召開(kāi)了有全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠和34家雙匯連鎖店負(fù)責(zé)人參加的肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)議。與會(huì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令第525號(hào)）、華龍區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間食品安全工作的通知》等文件精神，聽(tīng)取了分管副局長(zhǎng)董留學(xué)的動(dòng)員講話。會(huì)上，該局與生豬定點(diǎn)屠宰廠和34家雙匯連鎖店簽定了《華龍區(qū)肉品質(zhì)量安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，并將上述學(xué)習(xí)資料印發(fā)人手一套。這是中秋、國(guó)慶節(jié)前夕，華龍區(qū)商務(wù)局為全面啟動(dòng)肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)而采取的“六個(gè)一”的一部分。

    “六個(gè)一”即，在中秋、國(guó)慶節(jié)前，華龍區(qū)商務(wù)局制定一套肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案、召開(kāi)一次肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)、搞一次生豬屠宰突擊檢查、與生豬定點(diǎn)屠宰廠和營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)簽定一份《華龍區(qū)肉品質(zhì)量安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》、送發(fā)一套食品安全專項(xiàng)整治文件資料給肉品屠宰加工及經(jīng)營(yíng)戶、開(kāi)展一次市場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全大檢查。旨在全面加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，不斷強(qiáng)化對(duì)肉品加工企業(yè)的監(jiān)督與管理，依法保障肉品質(zhì)量安全，全力維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾吃上放心肉。

    此前，于9月6日，周密制定了《華龍區(qū)商務(wù)局2010年肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》；在9月10日——14日，華龍區(qū)商務(wù)局綜合執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員突擊檢查了生豬屠宰廠、營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)。 近期還將對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、賓館（酒店）、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)的集體食堂等肉品屠宰加工、經(jīng)營(yíng)流通和消費(fèi)較為集中的地方進(jìn)行大檢查。

    華龍區(qū)商務(wù)局