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    “最普通的洋雞蛋也要5元/斤，土雞蛋更是論個數(shù)賣，雞蛋價格漲瘋了。”近段時間，不少市民都有著相同感受。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，9月9日，普通鮮雞蛋已接近每斤5元。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月以來，國內(nèi)雞蛋價格持續(xù)上漲3個多月，1/2省、區(qū)、市累計(jì)漲幅已超過三成，1/3地市的雞蛋價格在每斤5元之上(含每斤5元)。

　　雞蛋價格瘋長，是什么原因造成的？繼續(xù)上漲的可能性有多大？9日至10日，記者就此進(jìn)行了調(diào)查采訪。

　　價格上漲空間已不多

　　無論是肉類、蔬菜，還是雞蛋等副食品，都與人們的日常生活息息相關(guān)，價格的每一次漲落，都時刻牽動著人們的神經(jīng)。

　　“這雞蛋也太貴了，能不能便宜一些？”9日，在市區(qū)創(chuàng)業(yè)商城，幾位市民與攤販不時討價還價，可最終都只能無奈地接受攤販“沒得少”的價格。蛋價上漲，讓不少市民多少有些“不爽”。但無論是在農(nóng)貿(mào)市場，還是在餐桌旁，人們又不得不默認(rèn)雞蛋漲價帶來的無奈。

　　雞蛋價格是否還會上漲？對市民提出的疑惑，市畜牧局負(fù)責(zé)人分析，此次雞蛋價格上漲是市場自我調(diào)節(jié)，屬正常范疇。除此之外，上漲原因還受氣候、養(yǎng)殖成本提高、年初市場疲軟等因素影響。其中，尤以外地貨源主導(dǎo)本地市場的因素影響較大。由于我國傳統(tǒng)節(jié)日多集中于9月中旬后，預(yù)計(jì)截至明年年初，市場價格可能還會出現(xiàn)微幅波動。不過，在經(jīng)歷此輪價格大幅上漲后，市場將通過價格、供需關(guān)系等方面實(shí)現(xiàn)自我調(diào)節(jié)，在找準(zhǔn)市場供需平衡點(diǎn)后，價格將回落至較為合理的水平。

　　外地貨源主導(dǎo)市場

　　雨城區(qū)北郊鄉(xiāng)福國村村民李錫平是養(yǎng)雞專業(yè)戶，由于自8月中旬起至今，我市雞蛋市場價格出現(xiàn)較大漲幅，李錫平的利潤與去年同期相比將增加3成左右。不過，對近期利潤的增加，他卻高興不起來。

　　“目前市場上銷售的普通雞蛋多為5元/斤，按照成本加利潤的方式計(jì)算，每斤雞蛋4.5元，利潤在1.5元左右。”9日，李錫平在接受采訪時說，與蔬菜銷售中間商利潤大于種植戶情況不同，養(yǎng)殖戶在銷售中獲取的利潤高于中間商。但由于目前我市養(yǎng)殖呈規(guī)模小、零散養(yǎng)殖狀態(tài)，并不具備與外地規(guī)?；B(yǎng)殖戶競爭的實(shí)力，雞蛋價格和本土養(yǎng)殖戶的利潤由此也被外地貨源主導(dǎo)。

　　“雞蛋批發(fā)價格并不固定，幾乎一天一變。”李錫平說，例如9月9日，成都、樂山等地的鮮雞蛋批發(fā)價為4.3元至4.4元/斤，加上運(yùn)輸、損耗和人工成本，運(yùn)至雅安后的轉(zhuǎn)批價格約為4.7元/斤，市場零售價5元。一旦外地雞蛋批發(fā)價格下調(diào)，那么本地養(yǎng)殖戶也不得不“被調(diào)價”。

　　對雞蛋價格近期的劇烈波動，在李錫平看來，還與今年年初整個農(nóng)副產(chǎn)品市場低迷有著較大關(guān)系。由于年初市場需求疲軟，加之飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本大幅度增加，不少大型養(yǎng)殖戶處于“越賣越虧本”的狀態(tài)，不少養(yǎng)殖戶將種雞當(dāng)作肉雞出售，直接導(dǎo)致市場供求回暖后，由于種雞存欄量減少，貨源緊缺，外地批發(fā)價格上漲，我市雞蛋市場價格由此出現(xiàn)較大幅度上揚(yáng)。按目前零售價格計(jì)算，8月中旬至今，雞蛋價格平均上漲1元至 1.5/斤，土雞蛋更是賣到1元至1.2元/個。

　　建議本土養(yǎng)殖規(guī)?；?/p>

　　“目前本地養(yǎng)殖戶在參與市場競爭時，更多是靠‘單打獨(dú)斗’，在與外地規(guī)模化養(yǎng)殖戶的競爭中始終處于下風(fēng)。”李錫平說，季節(jié)變化和養(yǎng)殖技術(shù)對市場供應(yīng)量的影響并不大，主要原因還是在于規(guī)模養(yǎng)殖的欠缺。

　　據(jù)市畜牧局提供的信息顯示，目前我市雞蛋市場外地貨源占到70%，而本地貨源僅占30%。即使像李錫平這樣的養(yǎng)殖大戶，每天能供市場銷售的鮮雞蛋也僅在1000斤左右，而與之相比的是，全市每天的需求總量大約在3至4萬斤。

　　貼著標(biāo)簽的生態(tài)雞蛋、散養(yǎng)土雞蛋、農(nóng)家土雞蛋、普通飼料雞蛋……在市區(qū)創(chuàng)業(yè)商城、康藏路市場、蒼坪路市場，雞蛋的種類是五花八門。不過，在這些繁多的種類中，卻很難看到本地雞蛋的蹤影。如何讓市場價格更趨合理？部分養(yǎng)殖戶和市民建議，可按每個縣區(qū)的實(shí)際情況，建立規(guī)模化養(yǎng)殖基地，形成養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，讓本地市場保持良性供應(yīng)，避免供應(yīng)量和市場價格的大起大落。