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　　曲靖市是云南省的畜牧業(yè)大市和主要的畜產(chǎn)品供給基地，牲畜存欄、出欄、肉產(chǎn)量及畜牧業(yè)產(chǎn)值占全省的近四分之一，畜牧業(yè)產(chǎn)值占我市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的半壁江山。近幾年，我市加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，大力扶持養(yǎng)殖大戶和龍頭企業(yè)，積極實(shí)施生豬“三百”工程，促進(jìn)以農(nóng)戶家庭為主的小規(guī)模、粗放型傳統(tǒng)養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，加快我市由畜牧業(yè)大市向畜牧業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變的步伐。

　　“價格高一哄而起，價格低一哄而散。”這曾是我市傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的真實(shí)寫照。為做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，我市圍繞轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式、經(jīng)營方式、增長方式、加工方式、資源利用方式和管理方式目標(biāo)，積極創(chuàng)新發(fā)展思路和發(fā)展模式，確立了用工業(yè)化的理念謀劃生豬產(chǎn)業(yè)，走“產(chǎn)業(yè)建設(shè)基地化、基地建設(shè)規(guī)模化、規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)化、園區(qū)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全生態(tài)化、龍頭企業(yè)現(xiàn)代化、市場營銷網(wǎng)絡(luò)化”的發(fā)展路子和區(qū)域化布局、規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)的發(fā)展模式。

　　我市大力實(shí)施生豬“三百”工程，徹底改變傳統(tǒng)的自給自足小農(nóng)畜牧業(yè)發(fā)展模式，加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的步伐。從2008年起，我市選擇有基礎(chǔ)、有條件、飼養(yǎng)水平高、交通便利、領(lǐng)導(dǎo)重視、群眾積極性高的行政村，實(shí)施生豬產(chǎn)業(yè)“三百”工程，即全市每年新重點(diǎn)扶持100個村，每村重點(diǎn)扶持100戶，每戶出欄肉豬100頭以上，全市每年新增出欄肉豬100萬頭以上，新增生豬產(chǎn)值10億元以上。

　　通過實(shí)施生豬產(chǎn)業(yè)“三百”工程，我市累計(jì)建設(shè)養(yǎng)豬小區(qū)和良種母豬擴(kuò)繁場1110個，新建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍面積224.19萬平方米；扶持發(fā)展年出欄肥豬100頭以上的“三百”工程規(guī)模戶5404戶，新建和改造豬舍面積76.04萬平方米。良種繁育體系建設(shè)取得新突破，培育出了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的兩個*豬種——大河烏豬和滇陸豬，適宜腌制宣威火腿的原料豬種“宣和豬”也正在培育中。全市生豬存欄數(shù)、出欄數(shù)、豬肉產(chǎn)量分別比工程實(shí)施前增長38.65%、43.5%、42.99%，農(nóng)民人均養(yǎng)豬業(yè)收入比工程實(shí)施前增45.42%。通過鼓勵養(yǎng)殖小區(qū)（場）配套建設(shè)相應(yīng)規(guī)模的沼氣池，積極發(fā)展牧-沼-果、牧-沼-菜等形式的農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)無公害生態(tài)循環(huán)，徹底改變?nèi)诵蠡炀?、畜禽混養(yǎng)的落后狀況，促進(jìn)了農(nóng)村村容村貌的改變，推進(jìn)了社會主義新農(nóng)村建設(shè)。

　　發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖是加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要內(nèi)容。我市加大發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）的力度，采取政府補(bǔ)助、養(yǎng)殖戶建設(shè)、企業(yè)興建等多種形式，按照品種優(yōu)良化、管理科學(xué)化、免疫程序化、設(shè)施規(guī)范化、產(chǎn)品安全化、養(yǎng)殖專業(yè)化的“六化”標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)，推動千家萬戶的分散飼養(yǎng)向規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。全市現(xiàn)已建成畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）2257個，其中萬頭豬場19個。

　　我市注重發(fā)展畜禽適度規(guī)模養(yǎng)殖戶，現(xiàn)全市適度規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)43.99萬戶，占總農(nóng)戶數(shù)的31.63%，其中年出欄肉豬5頭以上和存欄能繁母豬3頭以上的有37.7萬戶，出欄肉牛5頭以上的有0.64萬戶，出欄肉羊5只以上和飼養(yǎng)綿羊20只以上的有4.08萬戶，出欄肉雞50只以上和存欄蛋雞500只以上的有1.43萬戶。

　　我市充分利用和開發(fā)草山、草場資源，緊緊把握牛羊市場相對好、需求穩(wěn)步增加的有利時機(jī)，加快牛羊草食畜發(fā)展步伐，培育壯大牛羊產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊生產(chǎn)基地，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道。在麒麟?yún)^(qū)、陸良縣組織實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)項(xiàng)目，在會澤縣實(shí)施了肉牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、秸稈養(yǎng)畜項(xiàng)目，在陸良縣實(shí)施了奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，在麒麟?yún)^(qū)實(shí)施了奶牛機(jī)械化奶站建設(shè)項(xiàng)目，在會澤縣實(shí)施了秸稈養(yǎng)羊項(xiàng)目，成功培育出羅平黃山羊、魯布革山羊和師宗“峻王”黑山羊3個山羊品種。今年上半年，面對特大干旱給畜牧業(yè)帶來的不利影響，我市的肉牛、肉羊出欄數(shù)保持穩(wěn)步增長，全市出欄肉牛25.46萬頭，同比增17.35%，出欄肉羊72.97萬只，同比增16.08%。

　　培育龍頭企業(yè)，是我市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的一個重點(diǎn)。近幾年來，我市通過實(shí)施土地、稅收、貸款優(yōu)惠，推行便民服務(wù)、承諾服務(wù)等措施，大力營造透明的政策環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境、規(guī)范的法制環(huán)境和誠信的人文環(huán)境，改善水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、帶動農(nóng)戶、滾動發(fā)展”思路，采取外引內(nèi)聯(lián)等方式，扶持培育一批起點(diǎn)高、效益好、示范帶動能力強(qiáng)的畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和營銷龍頭企業(yè)。截至今年6月底，全市共培育發(fā)展具備一定規(guī)模的畜牧龍頭企業(yè)111戶，其中綜合性企業(yè)8戶、產(chǎn)品加工企業(yè)33戶、養(yǎng)殖企業(yè)70戶，固定資產(chǎn)規(guī)模達(dá)10.59億元，實(shí)現(xiàn)收入7.53億元，帶動農(nóng)戶19.43萬戶。龍頭企業(yè)的發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)由出售原料型初級產(chǎn)品向出售附加值高的加工制成品轉(zhuǎn)變，改變了我市畜產(chǎn)品加工滯后的狀況，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)了養(yǎng)殖綜合效益和發(fā)展帶動能力。

　　我市大力推行“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”等生產(chǎn)經(jīng)營模式，提高養(yǎng)殖戶進(jìn)入市場的組織化程度，有效規(guī)避市場風(fēng)險，提升產(chǎn)品競爭力。沾益縣、陸良縣、會澤縣、宣威市、麒麟?yún)^(qū)引進(jìn)和推廣的正大一條龍養(yǎng)豬模式，就是我市在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中進(jìn)行的有益探索。正大一條龍養(yǎng)殖模式，就是養(yǎng)殖戶按照正大公司的要求投資完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，公司提供貸款擔(dān)保、種、飼料、防疫等服務(wù)，并派人負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和管理，最后回收或者幫助銷售產(chǎn)品。正大集團(tuán)一條龍養(yǎng)殖模式是我市公司與農(nóng)戶合作發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了資金和技術(shù)整合、項(xiàng)目與公司嫁接、企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合，降低了市場風(fēng)險和資金壓力，提升了養(yǎng)殖規(guī)模、水平和收益。