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　　為了進(jìn)一步建立健全定點(diǎn)屠宰各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)檢疫監(jiān)督和病害肉無害化處理，預(yù)防動(dòng)物疫病傳播，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，武都區(qū)六措并舉，按照“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營”的十六字方針，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管檢疫工作。

　　一是嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)。按照省市要求，實(shí)行重點(diǎn)村報(bào)檢制度，開展產(chǎn)地檢疫工作，從源頭上把好畜禽產(chǎn)地檢疫質(zhì)量關(guān)，確保病死畜禽不出村、不出戶，杜絕了病死生豬的流通、銷售，為定點(diǎn)屠宰檢疫工作創(chuàng)造了良好環(huán)境。

　　二是嚴(yán)把生豬入場檢疫關(guān)。嚴(yán)格查證驗(yàn)物，確保帶病生豬不入場；常駐定點(diǎn)屠宰場檢疫人員實(shí)行全天值班，隨到隨檢；對進(jìn)入屠宰場的生豬，必須在具有《產(chǎn)地檢疫合格證明》、《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》、《運(yùn)載工具消毒證明》、《非疫區(qū)證明》等的情況下向檢疫值班人員報(bào)檢，經(jīng)檢疫員查證驗(yàn)物后，方準(zhǔn)進(jìn)入屠宰場。

　　三是嚴(yán)把宰前檢疫關(guān)。對進(jìn)場的生豬，由檢疫員按檢疫規(guī)范進(jìn)行宰前檢疫，健康合格的生豬方能進(jìn)入待宰間；屠宰前由檢疫員對其進(jìn)行逐頭檢查，經(jīng)檢查合格的方能進(jìn)行宰殺。同時(shí)，檢疫員認(rèn)真做好檢疫情況記錄，收集整理保存好檢疫證明，并實(shí)行檢疫員簽名制和崗位責(zé)任追究制。

　　四是嚴(yán)把宰后檢疫關(guān)。按照檢疫操作規(guī)程的要求和生豬屠宰流程，嚴(yán)格實(shí)施宰前檢疫；對檢出的病害肉嚴(yán)格按規(guī)定監(jiān)督進(jìn)行無害化處理，保證上市肉品的安全衛(wèi)生。

　　五是嚴(yán)把市場監(jiān)督查處關(guān)。區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門成立了市場巡查組，加強(qiáng)市場督查，每天到各農(nóng)貿(mào)市場及肉品經(jīng)營攤點(diǎn)進(jìn)行巡查，有效控制了點(diǎn)外屠宰、逃檢等違法行為，保障了全區(qū)肉食品市場的正常經(jīng)營秩序。

　　六是嚴(yán)把環(huán)境消毒關(guān)。堅(jiān)持場內(nèi)環(huán)境每周消毒2次，待宰間生豬每天消毒1次，有效防止了疫病的發(fā)生。