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　　商務(wù)部 《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2015）》已于日前編制出臺，五年內(nèi)將淘汰50%落后生豬屠宰產(chǎn)能。《四川省生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》也在制定中，根據(jù)原則，不少小型屠宰企業(yè)將關(guān)閉。那么，以后山區(qū)賣豬該咋個辦？如何防止亂收費？就養(yǎng)殖戶出的這些問題，記者采訪了省商務(wù)廳市場運行與調(diào)節(jié)處處長計小帥、省物價局收費管理處處長劉毅。

　　問：偏遠山區(qū)咋個辦？

　　答：設(shè)僅限于供應(yīng)本地市場的小屠宰場

　　“屠宰點少了，遠處的養(yǎng)殖戶賣豬就很惱火。”成都市新都區(qū)泰興鎮(zhèn)楊河村的養(yǎng)殖戶唐代根告訴記者，早在兩年前，新都區(qū)就已經(jīng)清理和整頓了定點屠宰企業(yè)，現(xiàn)在泰興鎮(zhèn)、木蘭鎮(zhèn)和石板灘鎮(zhèn)的生豬都集中在木蘭鎮(zhèn)一家屠宰場進行屠宰。“距離屠宰場近一點的地方價格沒什么變化，但是遠一點的就要被壓價，因為豬販子要把運輸成本省出來。”據(jù)唐代根描述，整頓之后最吃虧的要數(shù)偏遠地區(qū)的散養(yǎng)戶，一般豬販子一車能裝十多頭豬，但是一般散戶一次只有幾頭豬出欄，豬販子就會以增加成本為由進行壓價收購，算到豬身上一頭可能要少10塊錢左右。“偏遠山區(qū)的屠宰點是怎么規(guī)定的？”

　　計小帥回答：

　　新修訂的《四川省生豬屠宰管理辦法》已從今年8月1日起正式施行，增加了對小型生豬屠宰場點的規(guī)范。“在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)以及少數(shù)民族地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體數(shù)量和管理辦法由當?shù)卣畬徍酥贫?，批準后的設(shè)置規(guī)劃會向社會公布。”

　　問：如何監(jiān)管價格？

　　答：明碼實價，有問題撥打

　　12358

　　仁壽縣從去年就開始進行整頓屠宰場，目前全縣只有一家定點屠宰場。大化鎮(zhèn)龍門鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶尹仲全告訴記者，整頓后，基本屠宰收費沒有改變，屠宰場的硬件設(shè)施比以前規(guī)范、衛(wèi)生多了。“我們也很贊同整頓，這樣可以保證食物源頭安全。”尹仲全說，但由于多家屠宰場調(diào)整為一家，沒有了競爭，屠宰場對收購豬肉容易隨便定價，屠宰場的老客戶也許會得到公道的價格，然而若是散戶自己賣豬，則價格往往比較低。“對屠宰場收購價是否可以有一個下限要求，以保護養(yǎng)殖戶的積極性。”

　　劉毅回答：根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《四川省生豬屠宰管理辦法》規(guī)定，國家對生豬實行定點屠宰制度，經(jīng)批準設(shè)立的定點屠宰廠(場)提供代宰服務(wù)時，可由市(地、州)物價部門核定標準收取服務(wù)費。同時規(guī)定：對涉及生豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)營服務(wù)性收費，在省上沒有新的規(guī)定之前，暫由市、州物價部門統(tǒng)一制定，報市（州）人民政府批準后執(zhí)行。“目前四川生豬屠宰收購沒有最低保護價之說，我們要求各地屠宰場要嚴格執(zhí)行當?shù)匚飪r部門制定的收費標準，實行明碼標價，要在其收費場所醒目位置標明服務(wù)內(nèi)容、收費項目及收費標準等。如有亂收費行為，養(yǎng)殖戶可向當?shù)匚飪r部門或商務(wù)部門反映，或撥打‘12358’舉報。”