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    肉品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康生命安全。8月18日上午，市政府組織市商務(wù)局等6個(gè)政府職能部門召開會(huì)議，傳達(dá)貫徹國(guó)家商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)監(jiān)總局、食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于開展強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》精神，并就我市開展專項(xiàng)整治工作進(jìn)行專題研究部署。我市從8月份開始，開展為期半年的強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管、確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　根據(jù)國(guó)家六部委通知精神，結(jié)合仙桃實(shí)際，我市專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)抓好六個(gè)方面的工作：一是全面推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作。通過(guò)先進(jìn)的電子監(jiān)控技術(shù)，對(duì)生豬屠宰、鮮肉流通實(shí)施全程監(jiān)督，確保市民吃“放心肉”；二是清理整頓定點(diǎn)屠宰企業(yè)。對(duì)全市所有定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、屠宰工藝流程以及“六項(xiàng)制度”落實(shí)情況開展一次全面檢查，查處檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題；三是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為；四是扎實(shí)開展病死畜禽非法交易專項(xiàng)整治；五是開展瘦肉精等非法添加物整治；六是切實(shí)開展加工流通餐飲等環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量專項(xiàng)整治。

　　會(huì)議提出了這次專項(xiàng)整治的工作目標(biāo)：城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率100%，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率95%以上；全市生豬宰前瘦肉精抽檢面100%；全市生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)病死豬、病害豬無(wú)害化處理率100%；全市各餐飲企業(yè)、超市、集體食堂所用肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　為抓好專項(xiàng)整治工作，相關(guān)執(zhí)法部門將根據(jù)自身職能，在畜禽養(yǎng)殖、屠宰，肉品加工、流通、團(tuán)購(gòu)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，并強(qiáng)化相應(yīng)的執(zhí)法管理措施。為確保整治效果公安司法機(jī)關(guān)還將對(duì)極少數(shù)公然阻礙執(zhí)法、公開抗法的不法人員從重從快進(jìn)行打擊為專項(xiàng)整治工作保駕護(hù)航。