畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 生豬屠宰機械化率達98%
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/7/29 14:10:00 來源:大江網(wǎng)—江西日報 閱讀數(shù):
本報訊(記者何寶慶)7月27日,全省生豬屠宰行業(yè)管理會議在南昌召開。副省長熊盛文出席會議并講話。
記者獲悉,截至2009年底,我省共有生豬定點屠宰廠(場、點)742家,江西國鴻集團、正邦集團等一批大型肉品屠宰、加工企業(yè)相繼建成,屠宰行業(yè)規(guī)模化水平不斷提升。目前,全省機械化屠宰率達到98%,屠宰環(huán)節(jié)抽檢合格率連續(xù)三年均在95%以上。會議指出,當前,我省屠宰企業(yè)總體規(guī)模偏小、私屠濫宰現(xiàn)象未得到根本治理等問題依然存在,需要高度重視并加以解決。會議要求,各地要切實強化責任感、使命感,加強生豬屠宰管理,淘汰落后產(chǎn)能,壯大屠宰企業(yè)規(guī)模;要積極推進“放心肉”服務體系建設,堵塞安全漏洞;要增強肉品精深加工能力,提高我省豬肉產(chǎn)品附加值;要加大監(jiān)管力度,堅持不懈地整治肉品流通秩序;要切實加強領導,形成各部門齊抓共管的合力,嚴把豬肉市場供應的質量關口。