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    “前幾天不還是三塊七一斤嗎，今天就三塊八了?”7月25日，在省會平安小區(qū)菜市場買菜的穆女士準備買點雞蛋，當聽到商販要價7.6元/公斤時不解地問。商販答復說，現(xiàn)在雞蛋進價高，賣價自然就水漲船高了。

　　據(jù)省物價局價格監(jiān)測網(wǎng)顯示，7月22日之前的一周雞蛋價格為7.62元/公斤，環(huán)比上漲7.3%，比去年同期上漲18.7%。

　　飼料價格、季節(jié)性因素是上漲主因

　　“雞蛋價格上漲與飼料價格上漲關系密切。”石家莊市畜牧水產(chǎn)局綜合法制處處長黃濱分析，主要是玉米價格出現(xiàn)快速增長，目前玉米價格為1.96元/公斤，比年初上漲了10.7％，比去年同期上漲了22.5％。玉米是蛋雞飼料的主要組成部分，價格上漲自然推動雞蛋漲價。

　　石家莊市牧工商開發(fā)總公司銷售經(jīng)理王若威說，雞蛋價格上漲也有一定的季節(jié)性因素。每年7、8月份由于天氣炎熱，母雞產(chǎn)蛋量就會下降，供應減少導致市場價格上升。

　　另外，據(jù)省物價局分析，近期外地商販到我省收購雞蛋量有所增加，造成了本地雞蛋來源偏緊。省畜牧獸醫(yī)局工作人員張勝利介紹，這段時間是我省雞蛋外運比較集中的時期，外運量大致占產(chǎn)量的60％，主要運往北京、天津、湖北、湖南、廣西、廣東等地。

　　養(yǎng)雞戶只賺吆喝不賺錢，蛋雞存欄量減少

　　石家莊藁城市養(yǎng)雞戶張金鎖告訴記者，現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價為7.4元/公斤，雞蛋成本大致為6.6元/公斤，減去飼料、人工等成本后，利潤所剩無幾。他說，上半年行情不太好，基本處于虧損狀態(tài)。“如果加上淘汰老齡雞，差不多不賠不賺。”

　　石家莊華牧牧業(yè)有限責任公司一位工作人員說，近三年時間里，部分養(yǎng)雞戶都處在虧損狀態(tài)，因而有些養(yǎng)雞戶撤出了這塊市場，導致蛋雞存欄量減少。

　　黃濱介紹，在2006年左右，養(yǎng)雞戶養(yǎng)一只蛋雞每年可以賺10元，而近三年來，雞蛋價格一直處在較低水平，部分養(yǎng)雞戶處于虧損狀態(tài)。近期，雞蛋價格上漲是一種合理回歸，有利于保護養(yǎng)雞戶利益，促進養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展。長遠來看，這也有利于消費者。“如果雞蛋價格太低，養(yǎng)雞戶紛紛撤離，雞蛋價格會大幅上漲，從而對市民生活產(chǎn)生不利影響。”

　　后市價格仍將穩(wěn)中略漲

　　由于雞蛋是制作月餅的原料， 王若威表示，中秋節(jié)前后，市場對雞蛋需求量加大，蛋價可能出現(xiàn)一定幅度上升，但漲幅不會太大。之后，隨著氣溫降低以及百姓需求量相對減少，價格會有所回落。