畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 越土越暢銷 溫州本地豬本地雞進(jìn)城吆喝受市民青睞
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/7/28 10:57:00 來(lái)源:浙江在線 閱讀數(shù):
浙江在線07月28日訊 昨天,家住新城的呂阿姨在新開(kāi)張的“鄰家菜園”土特產(chǎn)店又買(mǎi)了一只本地雞,花費(fèi)75元。雖然比菜市場(chǎng)里普通的雞貴了不少,不過(guò)她覺(jué)得值得。這幾年,“甌優(yōu)”、“山農(nóng)特產(chǎn)”等農(nóng)產(chǎn)品專賣店紛紛開(kāi)張,以前以叫賣農(nóng)副產(chǎn)品為主,最近則開(kāi)始大量增加生鮮類特產(chǎn),比如綠色蔬菜、本地的雞、鴨、豬等。價(jià)格雖然較貴但很受市民青睞。
特產(chǎn)越“土”越暢銷
近年來(lái),越來(lái)越多的土特產(chǎn)大舉“進(jìn)城”,“駐扎”在土特產(chǎn)專賣店里。“甌優(yōu)”、“山農(nóng)特產(chǎn)”等專賣店擁有多家連鎖店,主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品,具有本土特色,并且以自己的品牌為主。筍干、四季豆干、粉絲等土特產(chǎn)經(jīng)過(guò)包裝后,吸引了很多喜歡土貨的市民。
據(jù)“鄰家菜園”負(fù)責(zé)人曾大鵬介紹,土特產(chǎn)專賣店的產(chǎn)品基本以綠色產(chǎn)品為主,屬于健康食品,很多保健意識(shí)比較強(qiáng)的市民都比較中意這類產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì),越“土”的特產(chǎn)越暢銷。比如,農(nóng)家土鴨雞、農(nóng)家土雞蛋、農(nóng)家土豬等。其中,以農(nóng)家土雞蛋最為暢銷。甌海白云山綠殼雞蛋專賣店的負(fù)責(zé)人介紹,該專賣店以零售為主,生意好的時(shí)候,每月可以銷售幾千斤。業(yè)內(nèi)人士表示,雞蛋保存與運(yùn)輸方便,市民也比較中意這些特別有營(yíng)養(yǎng)的土雞蛋,所以一些特產(chǎn)店會(huì)時(shí)不時(shí)促銷。
溫州市的農(nóng)特產(chǎn)除了通過(guò)專賣店、直銷店等“進(jìn)城”外,還通過(guò)進(jìn)人本、世紀(jì)聯(lián)華等超市進(jìn)一步擴(kuò)大知名度。
價(jià)格方面貴不少
隨著市民越來(lái)越中意土貨,一些特產(chǎn)店開(kāi)始經(jīng)營(yíng)生鮮類特產(chǎn),比如綠色蔬菜、雞、鴨、豬等。當(dāng)然,這些產(chǎn)品與菜市場(chǎng)的相比,價(jià)格還是貴上不少。來(lái)自太湖邊的有機(jī)蔬菜,價(jià)格比一般蔬菜貴2—3倍;來(lái)自仙居的綠色蔬菜,價(jià)格則貴上1.5倍。
肉禽類也是如此,“鄰家菜園”的農(nóng)家土豬精制大排,價(jià)格為29.7元/斤,比菜市場(chǎng)的豬肉貴上一倍左右。“物以稀為貴,本地豬肉是在泰順當(dāng)?shù)鼐艏?xì)選,然后宰殺運(yùn)來(lái)溫州市區(qū)的。”曾大鵬說(shuō)道。而且,因?yàn)樨i肉是生鮮銷售,3天后如果沒(méi)有銷售完,就下架處理了?,F(xiàn)在,該店每天可以銷售豬肉30—40斤。
一些市民表示,雖然價(jià)格有點(diǎn)貴,不過(guò)本著健康綠色的理由,還是會(huì)買(mǎi)的。而且,一些市民還會(huì)選擇土特產(chǎn)作為送禮之用。“土特產(chǎn)與煙酒比起來(lái),價(jià)格不高又有鄉(xiāng)土特色,很受歡迎。”消費(fèi)者張女士表示。