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萊西:九聯(lián)集團(tuán)大力實(shí)施規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化,做大做強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/7/27 15:25:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

 自上世紀(jì)70年代以來(lái),肉雞產(chǎn)業(yè)在全球得到迅速的發(fā)展,美國(guó)等國(guó)家雞肉的消費(fèi)量已經(jīng)超過(guò)牛肉成為消費(fèi)量第一的肉類。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)也得到迅速發(fā)展,生產(chǎn)總量顯著增長(zhǎng),肉雞的出欄量從1985年的13億只增加到2008年的80億只,雞肉產(chǎn)量從 1985年的110萬(wàn)噸迅速增長(zhǎng)到2008年的1200多萬(wàn)噸,成為我國(guó)居民蛋白質(zhì)來(lái)源的重要產(chǎn)業(yè)之一,也為解決我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題做出了較大的貢獻(xiàn)。

  青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司是一個(gè)從村辦企業(yè)發(fā)展起來(lái)的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。1988年,當(dāng)時(shí)的青島萊西市后莊扶村投資14萬(wàn)元,在廢棄的磚瓦廠建起了存欄6000只蛋雞的養(yǎng)殖廠;1994年實(shí)行了股份制改革,1996年開(kāi)始了從蛋雞到肉雞的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)軌,1998年成立集團(tuán)公司。到2008年20 年間,九聯(lián)集團(tuán)總資產(chǎn)從14萬(wàn)元增長(zhǎng)到11.4億元,增長(zhǎng)了8000多倍,員工由20人擴(kuò)展到12000人,成為列國(guó)內(nèi)肉雞業(yè)前矛的集種禽繁育、飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、屠宰冷藏、食品加工、進(jìn)出口貿(mào)易、工程建筑、包裝材料、熱力供應(yīng)等一條龍的*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

   20年來(lái),九聯(lián)集團(tuán)以“為人類貢獻(xiàn)安全健康食品、為員工的幸福而不懈努力”為企業(yè)使命,堅(jiān)持“肉雞專業(yè)化生產(chǎn)不動(dòng)搖、從源頭抓起不動(dòng)搖、走深加工的道路不動(dòng)搖”三個(gè)不動(dòng)搖的原則,走出了一條“養(yǎng)殖工廠化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)國(guó)際化、農(nóng)村城市化”的九聯(lián)之路。

  從日本的“毒餃子”事件到國(guó)內(nèi)的“三鹿奶粉”事件,世界性的食品安全問(wèn)題日益凸現(xiàn),然而,追溯以往這些事件并非一日一時(shí)釀成,早在2000年中國(guó)入關(guān)前后,九聯(lián)集團(tuán)決策層即敏銳地意識(shí)到,食品業(yè)的貿(mào)易壁壘或?qū)⒔獬?,而行業(yè)將要面對(duì)的是日益苛刻的技術(shù)壁壘,食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量將是今后肉雞業(yè)發(fā)展的重中之重。為此,公司安排管理人員、技術(shù)人員十余人次分別到美國(guó)、日本、歐盟、泰國(guó)等肉雞業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家參觀考察,借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的消化、吸收,率先在國(guó)內(nèi)建設(shè)了集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、全封閉的肉雞養(yǎng)殖基地,實(shí)現(xiàn)了雞舍內(nèi)喂料、飲水、通風(fēng)、溫濕度控制、消毒等全電腦自動(dòng)化操作,并將農(nóng)民以合作聯(lián)社的形式組織起來(lái),通過(guò)土地、資金入股、農(nóng)民變工人等,創(chuàng)立了“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)廠”的經(jīng)營(yíng)模式,2003年該模式被青島市委、市政府名為 “九聯(lián)模式”,得到當(dāng)時(shí)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人李嵐清、吳儀副總理的批示,在全國(guó)予以推廣。“九聯(lián)模式”開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)規(guī)?;怆u養(yǎng)殖的先河,使中國(guó)的肉雞養(yǎng)殖業(yè)向前跨越了20年。至今,九聯(lián)集團(tuán)已在青島市累計(jì)投資5億元,建設(shè)了存欄20萬(wàn)只以上的國(guó)家質(zhì)檢總局備案的出口現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)60座,年出欄無(wú)公害肉雞9000 萬(wàn)只,成為全國(guó)*的全自屬肉雞養(yǎng)殖基地和全國(guó)*的出口雞肉原料生產(chǎn)基地。

  自屬養(yǎng)殖基地的建設(shè)確立了九聯(lián)集團(tuán)在中國(guó)肉雞業(yè)的龍頭地位,與之配套的18座種雞場(chǎng)、1座孵化廠、4座飼料加工廠、3座進(jìn)口國(guó)注冊(cè)的年屠宰量1億只的屠宰加工廠、4座進(jìn)口國(guó)注冊(cè)的出口雞肉熟食制品加工廠、500畝的出口蔬菜自繁基地、1座包裝材料廠,形成了一條完整的全自屬、全流程的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。2008 年5月,因“毒餃子”事件等原因,日本實(shí)行命令檢查制度,進(jìn)口產(chǎn)品實(shí)施批批檢測(cè),國(guó)內(nèi)同行業(yè)紛紛因藥殘超標(biāo)被勒令停產(chǎn)整頓,未被檢出的也因原料制約降低了出口量。這一嚴(yán)峻的形勢(shì)不僅未對(duì)九聯(lián)產(chǎn)生絲毫影響,反而逆勢(shì)而上,月出口量由過(guò)去的不足1000噸猛增至2400噸,一度占到全國(guó)對(duì)日出口量的三分之一,一舉奠定了九聯(lián)集團(tuán)在日本市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)地位。12月份,九聯(lián)集團(tuán)成為全國(guó)首批獲準(zhǔn)出口歐盟市場(chǎng)的9家企業(yè)之一,全自屬產(chǎn)業(yè)鏈打造的安全、健康雞肉食品,在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)得以彰現(xiàn)。2009年屠宰、加工量9000萬(wàn)只、出口25000噸、實(shí)現(xiàn)銷售收入42億元,出口創(chuàng)匯6020萬(wàn)美元。

  全自屬的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈鑄造了食品安全的航母,全流程的標(biāo)準(zhǔn)化則是航母安全前行的保障和風(fēng)帆。九聯(lián)集團(tuán)高度重視生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化,相繼通過(guò)了HACCP、 IS09001、ISO14001等管理、質(zhì)量、環(huán)境的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證以及清真食品的認(rèn)證、歐盟標(biāo)準(zhǔn)的GAP認(rèn)證。自2000年建設(shè)第一個(gè)規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始,董事長(zhǎng)王振江親自駐進(jìn)場(chǎng)內(nèi),全程記錄,制定肉雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),至今已制定了從養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、生產(chǎn)流程、管理、組織等所有流程的工作標(biāo)準(zhǔn),并已進(jìn)行了 5次大的修訂,做成培訓(xùn)教材進(jìn)行干部職工全員的崗前、崗中培訓(xùn)。由此,配合種雞、飼料、屠宰、加工等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步形成了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。

  九聯(lián)集團(tuán)通過(guò)企業(yè)文化建設(shè)年、制度建設(shè)年、精細(xì)化管理年等一步一個(gè)腳印地走來(lái),從小到大,由弱到強(qiáng),見(jiàn)證了中國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展歷程,也用科技進(jìn)步、經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新推動(dòng)了中國(guó)肉雞業(yè)的健康發(fā)展。面對(duì)禽流感的肆虐、國(guó)際市場(chǎng)的封關(guān)、食品安全事件的頻發(fā),“九聯(lián)模式”從容應(yīng)對(duì),厚積薄發(fā)、脫穎而出,逐步占據(jù)了中國(guó)肉雞業(yè)的制高點(diǎn),確立了在同行業(yè)的龍頭地位,也標(biāo)志著九聯(lián)集團(tuán)將進(jìn)入一個(gè)更新、更高、更快、更好的發(fā)展期!

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