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    近日，山東省“放心肉”服務體系省級監(jiān)管平臺正式建成啟用，可對130家規(guī)模屠宰企業(yè)實施視頻監(jiān)控，確保百姓吃上“放心肉”。

    據了解，山東省“放心肉”服務體系省級監(jiān)管平臺由山東省商務廳負責、山東聯(lián)通具體承建，平臺與山東省屠宰監(jiān)管平臺相貫通，省、市、縣商務主管部門可通過網絡和監(jiān)控設備，對定點屠宰企業(yè)生豬屠宰關鍵環(huán)節(jié)進行遠程實時監(jiān)控。視頻監(jiān)控資料保存在企業(yè)監(jiān)控端，屠宰企業(yè)可以實現(xiàn)本地實時監(jiān)看和錄像資料調取。商務主管部門在視頻保存期內，可根據監(jiān)管需要調出相應資料進行查看。

    截至目前，山東省“放心肉”服務體系省級監(jiān)管平臺項目1期已建成，可覆蓋130家規(guī)模屠宰企業(yè)的監(jiān)控網絡，預計后期全省將有1000家屠宰企業(yè)加入此平臺，將有力保障肉品的質量安全。