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     今年以來，河南省緊緊圍繞“全省標準化規(guī)模養(yǎng)殖推進年”和農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動的開展，全力推動畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，加快畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，加大統(tǒng)計監(jiān)測工作力度和科學(xué)預(yù)警預(yù)測，推動了全省畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。上半年，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，生豬生產(chǎn)在困境中發(fā)展，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，家禽生產(chǎn)和牛羊生產(chǎn)基本保持穩(wěn)定。但受多重因素的影響，畜牧業(yè)生產(chǎn)也存在一些值得關(guān)注的情況和問題。特別是生豬生產(chǎn)。

　　河南當前生豬生產(chǎn)的特點：一是存出欄保持穩(wěn)定。近年來，生豬生產(chǎn)在扶持政策和前期高價位的推動和刺激下，各地養(yǎng)豬積極性明顯提高，社會資本大量進入，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展加快，存出欄量均有不同程度增長，市場供應(yīng)充足。

　　二是價格持續(xù)下跌。據(jù)全省36個價格監(jiān)測點統(tǒng)計監(jiān)測，平均每公斤活豬價格由1月13日的12.53元降至6月9日的9.6元，跌幅達23.4%，豬糧比價跌至4.82∶1，已連續(xù)16周低于全國6∶1的盈虧平衡點，連續(xù)4周低于5∶1的紅色預(yù)警線。4月份國家啟動第一批豬肉儲備后，活豬價格出現(xiàn)了小幅反彈，反彈維持兩周后又繼續(xù)下跌，隨后啟動的第二、三、四批豬肉儲備效應(yīng)不明顯。

　　三是養(yǎng)殖效益持續(xù)下滑。在豬價持續(xù)下跌、玉米等飼料原料價格持續(xù)上漲的雙重擠壓下，養(yǎng)豬業(yè)虧損嚴重。同時勞動力、水電費用等成本也有不同程度增長，養(yǎng)豬行業(yè)處于虧損狀態(tài)。據(jù)對50個不同規(guī)模豬場調(diào)查測算，目前養(yǎng)豬成本在11.5元/公斤左右，出欄一頭育肥豬虧損200元左右。

　　生豬價格下跌的原因：（1）生豬市場供需不平衡的外在表現(xiàn)。一是市場供應(yīng)充足。去年和今年初，種豬生產(chǎn)量和銷售量均大幅增長，母豬存欄量增加較多。據(jù)對全省19個生豬監(jiān)測縣的190個監(jiān)測村調(diào)查顯示，5月份能繁母豬存欄53608頭，占生豬總存欄的17.4%，潛在產(chǎn)能仍然很大。加工企業(yè)收購?fù)涝琢看蠓黾?，豬肉市場供應(yīng)充足。據(jù)對雙匯集團漯河本部調(diào)查，今年1－5月份，公司共收購?fù)涝咨i831548頭，同比增長了19.4%，其中5月份收購生豬185540頭，同比增長23%。二是豬肉消費量與生產(chǎn)量增長不同步。據(jù)統(tǒng)計部門調(diào)查統(tǒng)計，今年一季度城鎮(zhèn)居民人均消費4.3公斤，同比增加0.2公斤，增長0.05%。

　　（2）生豬產(chǎn)業(yè)鏈的不協(xié)調(diào)發(fā)展。生豬養(yǎng)殖處在整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈的最低端，與屠宰、銷售環(huán)節(jié)的對接不協(xié)調(diào)。一是聯(lián)結(jié)機制不緊密。生豬養(yǎng)殖外銷多數(shù)仍是活豬調(diào)運，養(yǎng)殖與屠宰加工環(huán)節(jié)不如肉雞養(yǎng)殖與加工環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)緊密，訂單式生產(chǎn)不能實現(xiàn)，市場行情好時，生豬紛紛外調(diào)，相反行情不好時，生豬外調(diào)困難，本地加工企業(yè)收儲壓力大。二是養(yǎng)殖場戶仍處于被動地位。加工企業(yè)在收購價格、收購量等方面有決定權(quán)，另外生豬販運等中間環(huán)節(jié)的利益驅(qū)動，造成各種經(jīng)濟關(guān)系存在著隨意性和非規(guī)范性，利益關(guān)系被扭曲，養(yǎng)殖場戶往往成為轉(zhuǎn)嫁經(jīng)營風(fēng)險的主要對象。

　?。?）生產(chǎn)和消費的周期性、規(guī)律性表現(xiàn)。從生產(chǎn)周期看，生豬市場基本保持3-5年一個波動周期，當前屬周期性的“波谷”。從消費規(guī)律看，每年的3-8月份屬于豬肉消費淡季，也在一定程度上延緩了生豬和豬肉價格的回升。從近幾年的價格走勢看，除2008年外，一般情況下上半年均價都低于下半年的平均價格。

　　建議國家出臺食品宣傳管理辦法，對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進行科學(xué)管理，避免宣傳不當造成消費者恐慌，影響畜產(chǎn)品的消費量。