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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/7/16 11:21:00 來源:食品商務網(wǎng) 閱讀數(shù):
泰國外府居民肉類消費行為變化給肉類加工與屠宰業(yè)帶來發(fā)展機遇
肉類銷售商調(diào)查后發(fā)現(xiàn),泰國外府工作族的肉類消費行為發(fā)生了變化,尤其是中等收入階層愿意以更高價格購買更加衛(wèi)生與安全的肉類和食品,南部和東北部從事橡膠業(yè)的民眾由于今年橡膠價格上漲而增加收入,使消費者購買力有所提高。
泰華農(nóng)民研究中心預期,外府居民肉類消費行為的變化為肉類加工行業(yè)提供成長空間。由于分切肉類與鮮活禽畜相比價格變化幅度不大,因此肉類加工廠成為有吸引力的投資項目,東北部地區(qū)可投資興建豬肉加工廠,南部則可投資興建豬肉和雞肉加工廠。此外,禽畜屠宰場是另一個有吸引力的投資項目,可向當?shù)卣邪菪笸涝讏?,然后改造為現(xiàn)代先進和符合衛(wèi)生標準的屠宰場。