畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 遼寧省調(diào)兵山市生豬稽查隊(duì)突檢屠宰企業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/7/9 14:29:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
隨著夏季的到來,天氣炎熱,不利于豬肉的保存,調(diào)兵山市商業(yè)局生豬定點(diǎn)稽查隊(duì)對定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了一次全面、細(xì)致、認(rèn)真的排查以確保上市肉品的安全,讓全市人民吃上“放心肉”。
在檢查中我們要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)要嚴(yán)把以下四關(guān):1、嚴(yán)把生豬入廠關(guān)。2、嚴(yán)把屠宰檢驗(yàn)關(guān)。3、嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。4、嚴(yán)把運(yùn)輸出廠關(guān)。只有在把住這四關(guān)的基礎(chǔ)上才能談得上讓全市人民吃上“放心肉”,否則無從談起。
在提出了以上四點(diǎn)要求后稽查隊(duì)有針對性的對以上四點(diǎn)進(jìn)行了逐一的檢查。尤其是生豬的出入關(guān)進(jìn)行了細(xì)致的檢查,屠宰企業(yè)能夠嚴(yán)格按照相關(guān)的流程操作,相關(guān)的手續(xù)也十分齊全,能夠確保在市場上經(jīng)營的肉品的安全和衛(wèi)生。