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川豬發(fā)展模式“變臉”轉(zhuǎn)向適度規(guī)模養(yǎng)殖

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/7/2 15:52:00 來源:中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):

    4月下旬,四川省簡(jiǎn)陽市壇罐鄉(xiāng)南堰村平整的水泥路蜿蜒起伏,通到每家每戶。尹在琴家的地勢(shì)要高些,山坳里的琵琶樹掛果了,油菜子就要收獲,院子清爽,真看不出是個(gè)養(yǎng)豬大戶。豬舍在樓房?jī)蓚?cè),高大寬敞,干干凈凈。糞便進(jìn)了沼氣池,燒水、做飯,一年四季都?jí)蛴谩?/p>

  包括簡(jiǎn)陽市在內(nèi)的資陽市,2005年豬鏈球菌病集中暴發(fā),養(yǎng)豬戶損失慘重。目前,在政府的幫助下,建起了標(biāo)準(zhǔn)化豬舍,農(nóng)民養(yǎng)豬更科學(xué)、有序,而且更有組織。

  豬價(jià)又跌到谷底

  正趕上一批豬要出欄,不過,尹在琴比較樂觀,聽合作社說,再堅(jiān)持一段時(shí)間,價(jià)格可能要好些。南堰村豬業(yè)合作社社長(zhǎng)鐘志敏說,目前散養(yǎng)戶賣一頭豬虧50元~100元,而合作社社員仍然能賺70元~80元。賺頭在哪兒??jī)H合作社統(tǒng)一供飼料一項(xiàng),每頭豬節(jié)約成本50元,并且統(tǒng)一賒銷子豬、統(tǒng)一防疫、培訓(xùn)、協(xié)調(diào)出售。即便現(xiàn)在困難時(shí)期,售價(jià)也比散養(yǎng)戶高0.2元~0.3元。

  說到底還是“規(guī)模”

  四川省畜牧局長(zhǎng)說,從實(shí)踐中看,現(xiàn)在只有適度規(guī)模才能搞好服務(wù),養(yǎng)豬戶才有錢賺,養(yǎng)豬業(yè)才能平穩(wěn)發(fā)展。

  10年前,也是生豬價(jià)格跌到低谷的時(shí)候,當(dāng)時(shí)的四川省畜牧局局長(zhǎng)說,養(yǎng)豬大省四川正因?yàn)榧彝ヰB(yǎng)殖“小”的優(yōu)勢(shì),分散了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),抵御了價(jià)格波動(dòng)。

  農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的許多前提條件發(fā)生了巨大變化,指導(dǎo)農(nóng)村工作的思路必須相應(yīng)調(diào)整

  10年前,農(nóng)家養(yǎng)幾頭豬,利用勞動(dòng)空閑,喂自產(chǎn)飼料或者剩飯菜,因陋就簡(jiǎn),成本較低。今天不同了,勞動(dòng)力大部分進(jìn)城務(wù)工,空閑時(shí)間少了,空閑地少了,又要用配合飼料,尤其是對(duì)防疫、環(huán)保等要求也越來越高??傊郧笆歉睒I(yè),現(xiàn)在是主業(yè)。要么不養(yǎng),要么就得當(dāng)個(gè)正事干。否則,不如上街買肉吃。如今在四川,即便是散養(yǎng)戶,一年也出欄10頭~20頭豬。

  10年間,國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格坐了好幾次“過山車”?,F(xiàn)在,越來越多的專家意見集中在“規(guī)模”上,認(rèn)為千家萬戶分散養(yǎng)殖是導(dǎo)致“一哄而上、一哄而下”市場(chǎng)難調(diào)控的主要因素之一。

  規(guī)模是不是越大越好

  規(guī)模養(yǎng)殖也不能“一步登天”。一方面,萬頭豬場(chǎng)、企業(yè)化養(yǎng)殖固然先進(jìn),可是,投入大、利潤(rùn)薄、風(fēng)險(xiǎn)大,而且搞不好污染嚴(yán)重。另一方面,農(nóng)村畢竟還有很多“4050”人員仍指望養(yǎng)殖致富,而且專業(yè)戶養(yǎng)殖有利于農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)利用,比如發(fā)展“豬-沼-果”等。

  四川生豬業(yè)發(fā)展模式“變臉”,表面上看是生產(chǎn)安排的變化,本質(zhì)上體現(xiàn)了轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的內(nèi)在需要。而適度規(guī)模,就是要適經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展之度,適農(nóng)村生產(chǎn)力水平之度,并且,規(guī)模也有不同的實(shí)現(xiàn)形式。據(jù)統(tǒng)計(jì),四川年出欄生豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖面達(dá)43.6%,養(yǎng)豬合作組織3360個(gè),帶動(dòng)341萬農(nóng)戶。“合作社+專業(yè)戶”的養(yǎng)豬模式顯示了旺盛的生命力。這是農(nóng)民的選擇,也是政策扶持引導(dǎo)的結(jié)果。

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