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    貫徹落實(shí)《商丘市生豬屠宰管理工作考核評(píng)定辦法》【商商屠（2010）7號(hào)】文件精神，睢縣商務(wù)局采取措施加大夏季生豬屠宰監(jiān)督力度。

    一是重視屠宰網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，取消不合格屠宰點(diǎn)。前兩年根據(jù)我縣情況，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)，這次將全部取締，收回屠宰點(diǎn)牌照、印訖。全縣生豬集中到由市畜禽屠宰管理辦公室審批的兩個(gè)定點(diǎn)屠宰廠屠宰，未經(jīng)定點(diǎn)任何單位和個(gè)人不得屠宰生豬。

    二是加強(qiáng)夏季生豬肉品市場(chǎng)監(jiān)督。加大對(duì)城內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市肉品銷售點(diǎn)檢查，影響人民群眾生命和健康安全的肉品將依法嚴(yán)厲打擊。

    三是做好定點(diǎn)屠宰廠監(jiān)督管理。堅(jiān)持全天候監(jiān)督與不定期突擊檢查相結(jié)合，確保按標(biāo)準(zhǔn)、按要求按程序屠宰，肉品出廠合格率達(dá)到100%。

    四是注重公共場(chǎng)所生豬肉品檢查管理。特別是高招、中招期間，加大對(duì)食堂、飯店、超市、建筑工地等人員密集場(chǎng)所肉品安全檢查，確保夏季無(wú)肉品安全事件發(fā)生。