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    沈陽市蛋雞生產(chǎn)在經(jīng)歷了2008的價(jià)格低谷期和2009年的高峰期后，2010年上半年雞蛋價(jià)格較2009年有所回落，沈陽市蛋雞生產(chǎn)稍有盈利、平穩(wěn)運(yùn)行，沈陽市畜牧獸醫(yī)局信息中心分別向養(yǎng)殖、飼料企業(yè)及養(yǎng)殖戶深入了解情況，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

    一、上半年蛋雞生產(chǎn)形勢回顧

    2010年上半年蛋雞生產(chǎn)在微利狀態(tài)下經(jīng)營。雖四五月份效益稍有下降，仍可實(shí)現(xiàn)每斤雞蛋盈利0.1元。但進(jìn)入五月份雞雛市場受季節(jié)性影響波動(dòng)較大，價(jià)格偏低，略有虧損。

    雞蛋價(jià)格：上半年全市集貿(mào)市場雞蛋平均價(jià)格為6.5元/公斤，同比下降3.2%。其中一季度6.8元/公斤，4、5月份價(jià)格下降至6.2元/公斤。

    雞雛價(jià)格：全市上半年蛋雞雛平均售出價(jià)格為2.1元/只，同比下降19.2%。其中年初2.5元/只，3、4月份保持在2.45元/只，五月份迅速下滑至1.8元/只，少數(shù)地區(qū)甚至1.5元/只，蛋雞雛價(jià)格在低位徘徊并且不穩(wěn)定，由于玉米價(jià)格高、雞蛋收購價(jià)低，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不高，雛雞有價(jià)無市。

    配合料價(jià)格：上半年蛋雞配合料全市平均價(jià)格為2.21元/千克，同比增長16.5%。一季度蛋雞配合料價(jià)格保持在2.2元/千克，波動(dòng)不大，4月份開始小幅上漲，蛋雞生產(chǎn)仍然在較高飼料成本狀態(tài)下運(yùn)行。

    蛋雞效益：按照上半年飼料價(jià)格及目前我市蛋雞的飼養(yǎng)管理水平，每千克雞蛋的成本價(jià)約為5.6元，上半年平均每千克雞蛋可盈利0.36元，利潤微薄。每只雞雛成本價(jià)為2.2元，平均每只雞雛虧損0.2元。

    二、近期價(jià)格波動(dòng)原因分析

    1、飼料費(fèi)用增加。玉米占全價(jià)料（蛋雞料）的60%～65%。玉米價(jià)格價(jià)格的不斷上漲直接影響飼料成本的提高，據(jù)調(diào)查去年上半年玉米為1.58元/公斤，目前為1.84元/公斤，較去年同期增長16.5%。此外濃縮料中FeSO4、CuSO4、維生素、氨基酸等添加劑價(jià)格上漲也是導(dǎo)致飼料價(jià)格上漲的原因。

    2、防疫成本提高。一些非典型性傳染性疾病的發(fā)生，使得產(chǎn)蛋雞死亡率上升、產(chǎn)蛋率降低、蛋品質(zhì)下降，疾病發(fā)生的種類與頻率都呈明顯上升的趨勢，導(dǎo)致疾病防制費(fèi)占飼養(yǎng)總成本的構(gòu)成比例出現(xiàn)了明顯提高。政府提供的免費(fèi)疫苗種類有限，日常仍需養(yǎng)殖戶自己購買個(gè)別防治藥品。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，去年每只雞每飼養(yǎng)周期疫苗及藥品費(fèi)用為2.0元左右，現(xiàn)在為2.8元/只，同比增長40%。

    3、勞動(dòng)力雇傭成本提高。據(jù)調(diào)查，我市近郊勞動(dòng)力雇傭比較困難，許多農(nóng)民都進(jìn)城務(wù)工，剩下農(nóng)民不愿意到他們所謂的“環(huán)境惡劣”的養(yǎng)殖廠工作，許多規(guī)模養(yǎng)殖基地反映雇傭工人困難，且隨著物價(jià)上漲，工人工資由去年的平均800元/月上漲到900元/月，導(dǎo)致養(yǎng)殖廠每年勞動(dòng)力雇傭這項(xiàng)費(fèi)用開銷較大。

    4、季節(jié)因素影響蛋雞市場

    近期，重大節(jié)日不多，隨著季節(jié)變暖，新鮮的蔬菜逐漸上市，加之夏季人們偏好清淡口味，直接影響雞蛋價(jià)格，另外，市場上豬肉價(jià)格偏低，牛羊肉供應(yīng)充足，一定程度上限制雞蛋價(jià)格上漲。

    三、下半年蛋雞形勢預(yù)測

    由于玉米、豆餅價(jià)格居高不下，蛋雞配合料在短期內(nèi)下降的可能性較小，蛋雞生產(chǎn)仍然是在高成本狀態(tài)下運(yùn)行；養(yǎng)殖戶進(jìn)雛更加理性，雞雛大幅上漲可能性較??；雞蛋價(jià)格方面，2010年豬肉價(jià)格偏低，市場豬肉供應(yīng)充足，對雞蛋價(jià)格的上漲產(chǎn)生一定的影響。

    四、對策建議

    1、加強(qiáng)市場監(jiān)測和調(diào)研，正確宣傳引導(dǎo)。進(jìn)一步加強(qiáng)市場信息收集，第一時(shí)間掌握市場情況，可一定程度地降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。市畜牧獸醫(yī)局信息中心針對當(dāng)前蛋雞嚴(yán)峻形勢已經(jīng)建立了蛋雞生產(chǎn)價(jià)格周報(bào)制，每周采集一次蛋雞生產(chǎn)和價(jià)格信息，全面反映蛋雞生產(chǎn)情況和市場變化情況，指導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，防止生產(chǎn)大起大落。同時(shí)，加大正面宣傳，穩(wěn)定蛋雞養(yǎng)殖者的信心，為生產(chǎn)者提供準(zhǔn)確市場信息，既防范風(fēng)險(xiǎn)，又捕捉機(jī)遇。

    2、強(qiáng)化重大疫病防控，營造安全生產(chǎn)環(huán)境。做好春秋兩季重大疫病防控工作可降低養(yǎng)殖損失，對全市畜牧業(yè)健康發(fā)展具有重大意義。市畜牧獸醫(yī)局積極開展春季集中防疫行動(dòng)，春防歷時(shí)45天，截止到4月30日，沈陽市禽流感H5N1（Re-4+5株）疫苗免疫各種禽類2586.6萬只，雞新城免疫1972.3萬只，應(yīng)免免疫率均達(dá)100%，確保全市近一時(shí)期重大疫病零發(fā)生，為畜牧業(yè)營造安全生產(chǎn)環(huán)境。

    3、加強(qiáng)市場監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全。進(jìn)一步提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)投入品的監(jiān)管，特別是飼料的檢測，實(shí)行定期不定期抽檢，為蛋雞生產(chǎn)做好保駕護(hù)航工作。同時(shí)，把產(chǎn)品質(zhì)量安全工作列為對有關(guān)負(fù)責(zé)單位的績效考核指標(biāo)之一。

    4、加大扶持力度。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場是保證蛋雞市場穩(wěn)定的重要因素。當(dāng)?shù)半u生產(chǎn)形勢不樂觀，建議政府加大對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場的財(cái)政支持，放寬貸款條件，適當(dāng)增加補(bǔ)助，增強(qiáng)養(yǎng)殖者從業(yè)的信心。