畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 國內(nèi)綜合 > 山東萊西:加強(qiáng)超市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,確保消費(fèi)安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/6/18 15:31:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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隨著生活水平的不斷提高,市民對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的要求越來越高,由僅滿足于吃上肉轉(zhuǎn)變?yōu)橐跃统詢?yōu)質(zhì)肉、名牌肉、安全肉,并由露天市場(chǎng)、大棚市場(chǎng)消費(fèi)轉(zhuǎn)向了環(huán)境凈潔、便于維權(quán)的畜產(chǎn)品超市。隨著市民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,畜產(chǎn)品超市陸續(xù)增加,為適時(shí)做好市場(chǎng)監(jiān)管工作,保障市民消費(fèi)安全,萊西市畜牧局以規(guī)范經(jīng)營秩序?yàn)橹攸c(diǎn),以保障質(zhì)量安全為目標(biāo),持之以恒,常抓不懈,取得顯著成效。
一、建全檔案,落實(shí)責(zé)任
為適應(yīng)市場(chǎng)變化的新要求,萊西市畜牧局采取監(jiān)督跟著市場(chǎng)走,管理圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn),市場(chǎng)發(fā)展到那里,監(jiān)管跟向那里的監(jiān)管形式,確保應(yīng)管盡管,不留空白。
為明確責(zé)任,便于考核,該局將青島利群萊西購物廣場(chǎng)、利客來等5個(gè)設(shè)有畜產(chǎn)品專柜的超市逐一建立檔案,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任單位和具體責(zé)任人,嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。
二、加強(qiáng)督查,定期監(jiān)管
該局規(guī)定對(duì)畜產(chǎn)品超市的監(jiān)督檢查每周1次,特殊情況下每天巡回一次。檢查重點(diǎn):一是檢查經(jīng)營的畜產(chǎn)品是否附有有效檢疫證明和檢疫標(biāo)志,檢疫證明的數(shù)量是否與實(shí)物相符;二是檢查經(jīng)營的豬產(chǎn)品是否來自定點(diǎn)屠宰廠;三是檢查是否設(shè)有檢疫證明公示牌;四是檢查檢疫證明是否按規(guī)定保存;五是檢查是否建立畜產(chǎn)品銷貨臺(tái)賬、記錄內(nèi)容是否真實(shí)完整等。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為及存在問題,立即給予糾正,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為堅(jiān)決給予嚴(yán)厲查處。并將存在問題的單位列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,實(shí)行跟蹤督查,直至改正和規(guī)范為止。
三、常抓不懈,秩序井然
從畜產(chǎn)品超市產(chǎn)生開始,萊西市畜牧局就把監(jiān)管工作列入重要位置,抓督查持之以恒,查違法決不留情,市場(chǎng)秩序得到有效規(guī)范。超市畜產(chǎn)品檢疫率、示證經(jīng)營率、銷貨臺(tái)帳建立率、豬產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰廠采購率均達(dá)到100%,有效保障了市民消費(fèi)安全。