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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/6/17 11:12:00
來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng)
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1肛門鑒別法
在各種鑒別方法中,肛門鑒別法最為可靠和準(zhǔn)確,在生產(chǎn)中也最為常用。在雛鴨泄殖腔開口部下端中央有一個很小的突起,稱為生殖突起。在生殖突起的兩旁各有一個皺襞,斜向內(nèi)呈八字形,稱為八字皺襞。生殖突起和八字皺襞構(gòu)成生殖隆起。公雛泄殖腔開口部可見生殖突起,生殖突起充實,長約2~4毫米,表面緊張,有彈性,有光澤,輪廓鮮明,手指壓迫不易變形;母雛泄殖腔開口部一般無生殖突起,有殘留生殖突起者,多呈萎縮狀,突起柔軟,無彈性,無光澤,手指壓迫易變形。
在出殼絨毛干后12小時是進(jìn)行鑒別的*時間。此時公、母雛生殖突起形態(tài)相差最為顯著,雛鴨也容易抓握,雛鴨腹部充實,容易開張肛門。過早鑒別,雛鴨身體綿軟,呼吸弱,蛋黃吸收差,不易翻肛,此時翻肛對雛鴨的應(yīng)激太大;過晚進(jìn)行翻肛鑒別,生殖突起發(fā)生變化,區(qū)別有一定的難度,并且肛門發(fā)緊不易翻開,若用力操作易對雛鴨造成一定的傷害。
操作方法有翻肛法、捏肛法與頂肛法。
翻肛法鑒別較為準(zhǔn)確,但速度較慢。操作者用左手的中指和無名指夾住雛鴨頸口,使其腹部向上,無名指和小指挾住雛鴨兩腳,注意用力要輕,以牢靠又不損傷雛鴨為度,將左手拇指靠近腹側(cè),輕壓腹部排糞,用右手的拇指和食指放在泄殖腔兩側(cè),輕輕翻開泄殖腔,如在泄殖腔口見有螺旋形突起,即為公雛,如是三角瓣形皺褶,即為母雛。翻肛時,要求“眼占七分,手占三分”。一方面要求操作者視力好,以保證判斷準(zhǔn)確;另一方面,也要求操作者動作要輕柔、快捷,不可粗暴;再者,要求光線要適中,因翻肛鑒別是一項對微細(xì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察的工作,故光線應(yīng)充足而集中,光線過強(qiáng)或過弱均會使眼睛易疲勞,不利于鑒別。
捏肛法流行于傳統(tǒng)作坊,需要有長期豐富的經(jīng)驗。左手握住雛鴨,使其背朝天、腹朝下,并以右手拇指和食指在雛鴨的匯殖腔外部輕輕一捏,若手指間感覺到油菜籽或芝麻粒大小的突起,即是雄雛,否則為雌雛。初學(xué)時可多捏摸幾次,但用力要輕,更不能來回搓動,以免傷其肛門。此法簡單,速度快,熟練者每小時可鑒別初生雛1 500-1 800只,準(zhǔn)確率可達(dá)100%。
頂肛法比捏肛法要難一些,要求操作者有較高的技術(shù)水平。左手握住雛鴨,以右手食指和無名指左右夾住雛鴨身體,中指在其肛門外輕輕向上一頂,如感覺有一小突起,即位公雛;反之,則為母雛。頂肛法鑒別酌速度比翻肛法和捏肛法都快,但技術(shù)難度大,需經(jīng)長期訓(xùn)練,方能熟練掌握。
2外形鑒別法
公雛和母雛在出殼時在外形上就存在著一些差異,因此,可依此進(jìn)行鑒別。
一般來說,雄雛體格較大,體型較長,頭部較大,頸長,腳高,尾羽尖,喙長,喙部周圍毛邊呈角型翼角無絨毛,鼻子狹窄、線型,鼻邊粗硬,呈起伏狀,下頜毛邊緣多明顯堅實、呈三角形且不整齊;雌雛體格較小,體型短圓,頭部較小,頸短,腳矮,尾羽散開,喙較短,喙部周圍毛邊呈弧形,鼻子寬大、圓型,鼻邊柔軟,不呈起伏狀,下頜毛邊緣呈弧形且整齊。
3鳴管鑒別法
雛鴨在氣管下部、胸腔入口處的三角區(qū)(即頸的基部、兩鎖骨內(nèi)側(cè)、支氣管的分叉處),有變大的鼓室,是鴨的發(fā)聲器官,稱鳴管。在雛鴨期,公、母雛的鳴管在形態(tài)結(jié)構(gòu)上就有著較大的差異。公雛的鳴管膨大部呈球形,直徑約為3~4毫米,在胸前即可摸到,而母雛鴨僅在氣管的交叉處稍為粗大些。
操作時,用右手托住雛鴨,右手食指置于相當(dāng)于雞的嗉囊位置。左手拇指放于雛鴨的頸后部,食指置于雛鴨下頜處。如果是雄雛鴨,當(dāng)左手食指使雛鴨頭部上下活動時,右手食指可觸摸到4個稍微活動的類似綠豆粒大小的硬物;而雌雛鴨則無此感覺。